勝鬨家-かちどきや

直系的なラーメンでチャーシューのスモーキーな香りが良い。直系定番の酒井製麺ではないのとスープはやや直系とは異なり豚が強く攻撃的な印象があるので好みが分かれるでしょう。生唐辛子や行者にんにくなどの直系定番の卓上もある。

直系ライクな家系「勝鬨家」で塩ラーメンを食べてみたら昔懐かしい味がした【横浜市 伊勢佐木長者町駅】 吉村家や杉田家などの直系ラーメンに近い味を出す勝鬨家で「塩ラーメン」を頼んでみました。あまり頼まないんですよね「塩」。いつも迷うのですが家系ラーメンだし醤油で良いじゃん…となって結局醤油に逃げてしまう。 塩！ってほど塩っ … 続きを読む 直系ライクな家系「勝鬨家」で塩ラーメンを食べてみたら昔懐かしい味がした【横浜市 伊勢佐木長者町駅】

ちょい臭い美味い家系ラーメン「勝鬨家」【横浜市 伊勢佐木長者町駅】 直系ライクなラーメンを食べたくなったので伊勢佐木長者町駅から近い「勝鬨家」に行ってきました。やはり第一印象は「ちょっと臭い…」でした。ただ旨味も濃厚でキレもあるので卓上のにんにくや生唐辛子を少しだけ加えると劇的に美味しく … 続きを読む ちょい臭い美味い家系ラーメン「勝鬨家」【横浜市 伊勢佐木長者町駅】

直系インスパイアでガツンと攻撃的な家系ラーメン「勝鬨家」へ【横浜市 伊勢佐木長者町駅】 雨だよ。ラーメン食べたくなるよ。 って事で今日は横浜市営地下鉄の伊勢佐木長者町駅から徒歩6分の場所にある勝鬨家へ 勝鬨家は吉村家などの直系をリスペクトしたようなラーメンでスモーキーなチャーシューやガツンと醤油のパンチが効 … 続きを読む 直系インスパイアでガツンと攻撃的な家系ラーメン「勝鬨家」へ【横浜市 伊勢佐木長者町駅】