こんばんは。21/9/30(木曜日)「紀文」の最新動画をお知らせします。
たっぷりのキムチで辛味をきかせ、コチュジャンの甘味で旨辛ビビン麺が出来上がります。シャキシャキのきゅうりが良いアクセントになっています。
・調理時間:10分
・エネルギー:168kcal
・塩分:2.5 g
・糖質量:9.9 g
※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です
※使用する調味料などにより値は変化します
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【材料(1人分)】
・糖質0g麺 細麺:1パック
・キムチ:50g
・きゅうり:1/4本
・ゆで卵:1/2個
・炒りごま(白):小さじ1
・ A コチュジャン:大さじ1/2
・ A 酢:小さじ1
・ A ごま油:小さじ1
・ A しょうゆ:小さじ1/2
・ A 砂糖:小さじ1/2
●作り方
1.糖質0g麺は水けをしっかりきる。
2.きゅうりはせん切りにする。
3.ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えよく混ぜて、器に盛る。
4.3に、キムチ、2、ゆで卵をのせる。最後に炒りごまをかける。
※ワンポイント
糖質0g麺は水けをしっかりきり、たれとからませるのがポイントです。
キムチの辛味を生かし、糖質量を抑えています。
みょうがや温泉卵などをトッピングしても良いでしょう。
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