キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った豚肉ロールのしょうゆ煮レシピ

豚肉ロールのしょうゆ煮 たっぷりの野菜を添えてヘルシーに 調理時間 45分 エネルギー 392kcal 塩分 1.5g たんぱく質 26.4g 脂質 24.9g 食物繊維 5.7g 糖質 13.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 主菜 栄養素3項目主菜 主菜でゆる減塩 野菜1/2日分 材料（2人分） 豚もも肉（２～３ｍｍ厚さ） ２００ｇ ゆでたけのこ １００ｇ 干ししいたけ ２枚 ねぎ １本 にら １０本 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ 揚げ油 適量 ごま油 大さじ１ サラダ菜 ３枚 トマト １個 （A）煮汁 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 少々 砂糖 大さじ１ 酢 小さじ２ 湯 １カップ つくり方 1 たけのこ、ねぎは５ｃｍ長さの太めのせん切り、干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。 2 豚肉はたたいて少しのばし広げ、（１）を巻き込み、にらで結ぶ。 3 （２）にしょうゆをまぶして１０分おき、熱した油で色づくまで揚げる。 4 （Ａ）を鍋に合わせて煮立て、（３）の豚肉ロールを入れて弱火で２５分くらい煮込む。 5 煮汁が少なくなったらごま油を入れて仕上げる。 6 皿にサラダ菜を敷き（５）を盛りつけ、トマトの薄切りを飾る。

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