【動画】富澤商店/オレンジ風味のブリオッシュナンテール / パンのレシピ【24/11/13】

深夜に失礼します。24/11/13(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。 「ブリオッシュ・ナンテール」とはフランス、ナンテール地方の型焼きパン。 外はサクサク、中はしっとり柔らかです。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら リンク ■ 材料(パウンド型 2本分) 《材料》 ・最強力粉 / 105g ・強力粉 / 80g ・薄力粉 / 15g ・塩 / 3g ・きび砂糖 / 25g ・インスタントドライイースト / 2.5g ・全卵 / 55g ・卵黄 / 25g ・バター(食塩不使用) / 60g ・牛乳 / 70g ・オレンジピール / 45g ・塗り卵※トッピング / 適量 《使用した道具》 ・ブリキパウンド型 小 / 2本 ・刷毛 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・刻みオレンジピール(うめはら) / 120g リンク ・ブリキパウンド型 / 小1個 リンク ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ リンク ▼ 公式WEBサイト ▼ リンク ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram リンク ・Twitter リンク ・Facebook リンク
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