焦がし舞茸の炊き込みご飯レシピ【ミツカン365】- 焦がし舞茸の炊き込みご飯のレシピを紹介
- 材料は米、まいたけ、ごま油、おろしにんにく、追いがつおつゆ2倍、黒こしょう
- 調理手順はまいたけをごま油で焼き付け、追いがつおつゆ2倍とにんにくを加えて炒め、炊飯器で炊き込む
- 炊きあがったら器に盛り付けて黒こしょうを振る
- 1人分の栄養成分はエネルギー615kcal、タンパク質10.5g、脂質7.6g、炭水化物121.7g、食塩相当量1.1g
焦がし舞茸の炊き込みご飯
焦がし舞茸の炊き込みご飯 調理時間 15分 エネルギー 615 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 米 ２合 まいたけ １パック ごま油 大さじ１ おろしにんにく 小さじ１ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ２ 黒こしょう お好みで このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １フライパンにごま油をひいて、小房に分けたまいたけを入れ、まいたけの両面に焦げ目がつくよう焼き付ける。２１に「追いがつおつゆ2倍」とにんにくを入れて、汁けがなくなるまで炒める。３洗米した米を炊飯器に入れて、上に２をのせ通常の水加減の水を加え炊飯する。(フライパンにこびりついた旨味をのこさないために、分量の水の一部をフライパンに入れて旨味をこそげて炊飯器に入れるとよい)４炊き上がったら器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。※調理時間に炊飯時間は含みません。 ミツカンメニューチームより フライパンで焦げる寸前まで焼きつけることでまいたけの旨味を引き出しました。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 615kcal タンパク質 10.5g 脂質 7.6g 炭水化物 121.7g 野菜量 0.0g 食塩相当量 1.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22896
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- このレシピは、簡単に作れて見た目も美味しそうですね。うどんとかに風味かまぼこの組み合わせがユニークで、白だしや溶き卵でふわとろの食感に仕上げるのも素敵です。一味とうがらしをかけてピリ辛にするのもいいアクセントになりそうです。手軽に作れるので、忙しい時にも便利なレシピですね。
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この焦がし舞茸の炊き込みご飯のレシピは、まいたけの旨味を存分に楽しめそうですね。焦がし具合が香ばしさを引き立てていそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。