- 米糀ミルクを使用した参鶏湯風鍋のレシピ
- 調理時間は35分で、1人分のエネルギーは407kcal、塩分は2.6g、糖質は19.2g、食物繊維は5.2g
- 使用する食材は鶏手羽元、長ねぎ、しょうが、キャベツ、えのき、舞茸など
- 調味料にはプラス糀米糀ミルク、水、塩、しょうゆ、黒こしょう、ごま油など
- 乾燥きくらげやクコの実などを加えると本格的な風味になる
米糀ミルクで作る参鶏湯風鍋
使用商品はこちら 米糀ミルクで作る参鶏湯風鍋 米糀ミルクでこっくり♪ ほろほろに煮た手羽元ときのこから出る旨みたっぷりの鍋です。 プリント 調理時間 35分 エネルギー 407kcal 塩分 2.6g 糖質 19.2g 食物繊維 5.2g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜 きのこ類 材料（2人分） 具材 分量 鶏手羽元 6～7本 長ねぎ(青い部分) 10cm しょうが 1/2片 キャベツ 1/6個 えのき 1パック 舞茸 1/2パック 調味料 分量 プラス糀 米糀ミルク 300ml (a) 水 400ml 塩 小さじ2/3 塩 適量 しょうゆ(お好みで) 適量 黒こしょう(お好みで) 適量 ごま油(お好みで) 適量 作り方 ① しょうがは3枚の薄い輪切りにし、残りは針しょうがにする。キャベツはざく切りに、えのきと舞茸は食べやすい大きさに切る。 ② 鍋に鶏手羽元、(a)、長ねぎ、輪切りしょうがを入れ、アクが出たら取り除き、ふたをして20分程煮込む。 ③ ねぎとしょうがを取り出し、「プラス糀 米糀ミルク」、キャベツ、えのき、舞茸を加え、ふたをしてキャベツがクタッとするまで煮る。塩で味を薄めにととのえ、お好みで針しょうが、塩、しょうゆ、黒こしょう、ごま油などを加えていただく。 ワンポイントアドバイス 乾燥きくらげ、クコの実、なつめなどを加えるとより本格的な風味になります。 メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜 きのこ類
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