ミツカンレシピ：鶏肉とエリンギのソテー つゆレモンソースの作り方- 鶏肉とエリンギを使用したソテー料理のレシピ
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは231kcal
- 材料は鶏むね肉、エリンギ、オリーブオイル、にんにくなど
- 調味料にはパセリ、レモン果汁、追いがつおつゆ2倍などが使用される
- 鶏肉を焼いた後にエリンギと調味料を加え、最後にパセリと黒こしょうで仕上げる
- 栄養成分はタンパク質28.5g、脂質10.6g、炭水化物5.6g、野菜量11.6g、食塩相当量0.7g
鶏肉とエリンギのソテー つゆレモンソース
鶏肉とエリンギのソテー つゆレモンソース 調理時間 30分 エネルギー 231 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏むね肉 １枚 塩 適量 粗挽き黒こしょう 適量 エリンギ ２本 オリーブオイル 大さじ１／２ にんにく （みじん切り） １かけ分 ＜調味料＞ パセリ （みじん切り） １／２本分 レモン（果汁） 大さじ１／２ 粗挽き黒こしょう 適宜 ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ１ 水 大さじ１／２ クレソン 適量 このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １鶏むね肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。エリンギは長さを半分に切り、縦４等分に切る。２フライパンにオリーブオイルを加え、１の鶏肉をきつね色になるまで焼き、エリンギを加えて焼く。３２に火が通ったら片方に寄せて、空いたところにみじん切りにしたにんにくを加えて炒める。続いて、「追いがつおつゆ２倍」とレモン汁を加えてひと煮立ちさせて、エリンギと鶏肉にからませ、最後にパセリと粗挽き黒こしょう加えてからめる。４器に盛り、クレソンなどを添える。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 231kcal タンパク質 28.5g 脂質 10.6g 炭水化物 5.6g 野菜量 11.6g 食塩相当量 0.7g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5633
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- このレシピは、味ぽんを使った中華風そうめんで、さっぱりとした味わいが特徴的ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夏の食事にぴったりの一品です。味ぽんの風味が食欲をそそりますね。
この鶏肉とエリンギのソテーのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理でとても魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とつゆの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、誰でも気軽に挑戦できそうですね。