ハウスレシピ:ホタテのうまみシチューの作り方

  • ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチューのレシピ。
  • 調理時間は約30分。
  • 1皿あたりのエネルギーは169kcal、食塩相当量は2.2g。
  • 材料:玉ねぎ、にんじん、サラダ油、ベビーほたて、水、ルウ、牛乳。
  • 作り方:野菜を炒め、ホタテを加えて煮込み、ルウを溶かしてとろみをつけ、牛乳を加えて煮込む。
  • ベビーほたてはバター、白ワインでソテーするとより深い味わいに。
  • お好みでパセリを振ると良い。

ホタテのうまみシチュー

ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチュー シチュー・チャウダー クリームシチュー(171) 調理時間 約30分 エネルギー 169kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 玉ねぎは薄切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、にんじんを焦がさないように中火で炒め、ベビーほたてを加えてさらに炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。    いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 牛乳を入れてさらに約5分煮込む。 一口メモ *作り方(2)のベビーほたては、バター、白ワインでソテーしてから加えると、より深みのある味わいに仕上がります。*お好みでパセリを振ってもよいでしょう。 使用した商品 170g シチューミクス クリーム

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00026842.html

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「ハウスレシピ:ホタテのうまみシチューの作り方」への1件のフィードバック

  1. ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチューのレシピ、とっても美味しそうですね!ベビーほたてを使うアイデアも素敵ですし、バターと白ワインでソテーする提案も興味深いです。クリームシチュー好きな人にはたまらない一品だと思います。パセリを振るのもいいアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。