- 具だくさんのあたたかいそばに、真っ白でふわふわなメレンゲと卵黄をのせた可愛い月見そば
- 味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本で、昆布のうま味とお肉、きのこのうま味が極上のおいしさに
- 鶏肉、しいたけ、しめじ、長ねぎを使って作る
- 作り方：鶏肉を加熱し、きのこ類を加えて「ヤマサ昆布つゆ」で味を調える
- 卵白を泡立てたメレンゲをのせ、そばにかけ、卵黄と三つ葉を添えて完成
ふわふわメレンゲ月見そば
ふわふわメレンゲ月見そば鶏肉やたっぷりのきのこを加えた、具だくさんのあたたかいそばに、真っ白でふわふわなメレンゲと卵黄をのせた可愛い月見そばです。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本にお任せ！昆布のうま味、お肉ときのこのうま味の相乗効果で、極上のおいしさに。メレンゲとの相性も抜群です。0イイネ！作り方鶏肉は小さめの一口大に切る。しいたけは薄切り、しめじは石づきをを取りほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。鍋に湯を沸かし、鶏肉を加えて2～3分加熱し、表面に浮いてきたアクを取る。きのこ類を加えて軽く煮た後、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調え、火を止める。卵白を泡立て、しっかりした固さのメレンゲを作る。メレンゲは卵白1個で2人分できます。そばをパッケージの表示通りにゆでる。ざるにあけ、湯をしっかり切る。等分に分け、丼に入れる。STEP2に長ねぎを加えて温め直し、STEP4にかける。メレンゲをのせ、卵黄を落とし、三つ葉を添える。
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