- キャベツのピクルスを作り、パストラミポークと一緒にパンに挟む
- キャベツは外葉と芯ごと使い、粒マスタードがアクセントになる
- 調理時間:15分、エネルギー:414 kcal
- 栄養成分(1人分):タンパク質 13.4g、脂質 13.6g、炭水化物 63.6g、野菜量 85.0g、食塩相当量 3.7g
まるごとキャベツのピクルスサンド
まるごとキャベツのピクルスサンド 調理時間 15分 エネルギー 414 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 全粒粉パン 4枚(食パン6枚切り) キャベツ 200g ミツカン カンタン酢 3/4カップ 粒マスタード 大さじ2 バター 小さじ2 パストラミポーク 50g このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1ジッパー付き保存袋やボウルなどに、外葉や芯ごとせん切りにしたキャベツ、「カンタン酢」、粒マスタードを加えて混ぜ、しんなりするまで30分以上漬け、水けをきる。2食パンの2枚の片面にバターを薄くぬり、1枚のパンの上に、1、パストラミポークをのせて、もう1枚のパンではさみ、軽くおさえる。同じものを2つ作る。3ラップで包み冷蔵庫で5分ほどなじませたら、中央で半分に切る。※ピクルスは、調理してから3日以内だと美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。 ミツカンメニューチームより キャベツの外葉と芯を丸ごと使用し、ピクルスにしたものをサンドしました。粒マスタードがアクセントに! 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 414kcal タンパク質 13.4g 脂質 13.6g 炭水化物 63.6g 野菜量 85.0g 食塩相当量 3.7g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=702652
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このキャベツのピクルスサンドイッチのレシピは、新しいアイデアで面白いですね。キャベツを丸ごと使ってピクルスにしてサンドイッチにするという発想は斬新で、粒マスタードのアクセントも良さそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!