- しょうゆみりんミートソーススパゲッティのレシピ
- 調理時間:25分
- 栄養成分(1人分):エネルギー604kcal、塩分3.8g、たんぱく質27.6g、脂質19.9g、食物繊維6.4g、糖質72.4g
- 材料(2人分):玉ねぎ、にんにく、しめじ、まいたけ、ひき肉、スパゲッティ、塩、黒こしょう、パセリ、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ、デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ
- 調理手順
- 玉ねぎ、にんにく、しめじ、まいたけを切る
- フライパンで玉ねぎとにんにくを炒める
- ひき肉を加えて調味料と一緒に炒める
- スパゲッティをゆでる
- スパゲッティをソースと絡めて調味する
- 盛り付けてパセリをかける
きのこたっぷり!しょうゆみりんミートソーススパゲッティ
きのこたっぷり!しょうゆみりんミートソーススパゲッティ しょうゆ×みりんの相性抜群!定番ミートソースをレベルアップ 調理時間 25分 エネルギー 604kcal 塩分 3.8g たんぱく質 27.6g 脂質 19.9g 食物繊維 6.4g 糖質 72.4g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺80gあたり約0.7gとした場合の値です。 ひき肉 スパゲッティ・パスタ 材料(2人分) 玉ねぎ 60g にんにく 1かけ しめじ 1/2パック まいたけ 1/2パック デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 塩 少々 黒こしょう(粗びき) 少々 合いびき肉 150g スパゲッティ 160g 塩(ゆで用) 適量 パセリ(みじん切り) 適宜 (A) マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2と1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2 デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ1 つくり方 1 玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を除いてみじん切りにする。しめじ、まいたけは粗みじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、(1)の玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しめじ、まいたけ、塩、黒こしょうを加えてしんなりするまで炒める。 3 ひき肉を加えてへらでほぐしながら炒める。火が通ったら、(A)を加えて煮立たせながら全体を炒める。 4 鍋に湯を沸かし、塩(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆでる。ざるに上げて湯をきる。 5 (3)に(4)を加えて、オリーブオイル大さじ1/2を加えて絡め、塩、黒こしょうで味を調える。 6 器に盛りつけ、好みでパセリをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056780/
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- 目玉焼きに生姜焼きのたれを絡めるアイデアは斬新で面白そうですね。卵と生姜焼きの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。簡単に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
このレシピは、しょうゆとみりんを使ったミートソーススパゲッティで、きのこたっぷりでヘルシーな一品ですね。玉ねぎやにんにく、きのこ類と合いびき肉を組み合わせることで、深い味わいが楽しめそうです。調理時間も25分と手軽なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりですね。