- 商品名:しらすとみょうがのとろたまひやかけめん(大豆麺細麺使用)
- 調理時間:15分
- 栄養成分(1人分):
- エネルギー:346kcal
- 塩分:4.0g
- たんぱく質:26.9g
- 脂質:14.3g
- 食物繊維:5.9g
- 糖質:26.5g
- 材料(1人分):
- みょうが、水菜、大豆麺、青ねぎ、しらす、卵黄、濃いだし本つゆ、水
- つくり方:
- みょうがと水菜を切る、(A)を合わせておく。
- 大豆麺をゆでて冷水で冷やし、水気をきる。
- 野菜としらすを盛りつけ、卵黄をのせ、(A)をかける。
しらすとみょうがのとろたまひやかけめん(大豆麺細麺使用)
しらすとみょうがのとろたまひやかけめん(大豆麺細麺使用) 夏にぴったり!香味野菜としらすのさっぱり冷やし麺 調理時間 15分 エネルギー 346kcal 塩分 4.0g たんぱく質 26.9g 脂質 14.3g 食物繊維 5.9g 糖質 26.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。栄養計算値はつゆを70%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 みょうが しらす干し・ちりめんじゃこ 卵 20分以内 材料(1人分) みょうが 1/2本 水菜 20g キッコーマン大豆麺 細麺(または平麵) 1人前(62g) 青ねぎ(小口切り) 適量 しらす(釜揚げ) 20g 卵黄 1個 (A) キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ2 水 大さじ6 つくり方 1 みょうがは半分に切る。水菜は3cm長さに切る。(A)は合わせて冷やしておく。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器(1000ml以上)に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ<600W>で7分30秒加熱する)。ゆであがったらたっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水気をきり器に盛る。※平麺を使用する際は、鍋の場合は同様に、電子レンジ<600W>の場合は8分30秒加熱してください。 3 野菜としらすを彩りよく盛りつけ、中央に卵黄をのせ、(A)をまわしかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056069/
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