ミツカンレシピ：ひらひら聖護院大根の金時にんじんの寄せ鍋の作り方と栄養成分- レシピ名: ひらひら聖護院大根の金時にんじんの寄せ鍋
- 調理時間: 20分
- エネルギー: 153 kcal
- 材料: ぶり、聖護院大根、聖護院大根の葉、金時にんじん、長ねぎ、しいたけ、寄せ鍋つゆ
- 調理方法: 材料を切り、鍋に寄せ鍋つゆを入れて火にかける。具材を加えて火を通す。
- ポイント: 大根とにんじんはピーラーで薄切りにする。お好みでごま油をかけても美味しい。
- 栄養成分（1人分）: エネルギー 153kcal、タンパク質 10.7g、脂質 6.6g、炭水化物 13.2g、野菜量 173.6g、食塩相当量 3.0g
ひらひら聖護院大根の金時にんじんの寄せ鍋
ひらひら聖護院大根の金時にんじんの寄せ鍋 調理時間 20分 エネルギー 153 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 ぶり （刺身用） １２切れ 大根 聖護院大根１／４本（４５０ｇ） 大根の葉 聖護院大根の葉（５０ｇ） にんじん 金時にんじん１本（１５０ｇ） 長ねぎ １本 しいたけ ３個 〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋 ＜お好みで＞ ごま油 適宜 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １ぶりは５ｍｍ前後の厚さのそぎ切りにする。大根とにんじんはピーラーで薄切りにする。大根の葉は１ｃｍ長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。しいたけは飾り切りにする。２鍋に「寄せ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて、火にかける。煮立ったら１を入れ、具材に火を通す。※お好みでごま油をかけても美味しく召し上がれます。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。 ミツカンメニューチームより ピーラーで大根も人参も皮ごと薄切りにしたメニューです。ぶりとつゆのうまみを吸った見た目にも華やかなお鍋です。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 153kcal タンパク質 10.7g 脂質 6.6g 炭水化物 13.2g 野菜量 173.6g 食塩相当量 3.0g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703242
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このレシピは、ピーラーで大根や人参を薄切りにして使うところが斬新で面白いですね。寄せ鍋つゆを使って手軽に作れるのも魅力的です。見た目も華やかで、食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーな一品だと思います。