- 豆乳と白だしを使用した豆乳鍋のレシピ。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分はエネルギー361kcal、塩分2.5g。
- 必要な材料は豚肉、豆苗、絹ごし豆腐、白菜、ねぎ、にんじん、まいたけ、調味料(白だし、豆乳、水)。
- 豚肉を切り、野菜や豆腐を準備する。
- 土鍋に調味料を入れ、具材を加えて煮る。
豆苗の白だし豆乳鍋
豆苗の白だし豆乳鍋 豆乳と白だしでつくる簡単豆乳鍋! 調理時間 15分 エネルギー 361kcal 塩分 2.5g たんぱく質 28.2g 脂質 21.6g 食物繊維 5.8g 糖質 12.2g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。「キッコーマン 旨みひろがる香り白だし」120mlの代わりに「キッコーマン いつでも新鮮 料理人直伝 極み白だし」100mlでもおいしく召し上がりいただけます。 豚肉 白菜 豆乳・豆乳飲料 主菜 20分以内 材料(3人分) 豚肉(薄切り) 200g 豆苗 1パック(100g) 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/8株 ねぎ 1本 にんじん 1/2本 まいたけ 1パック (A) キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 120ml キッコーマンおいしい無調整豆乳 500ml 水 100ml つくり方 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。豆腐は8等分に切る。白菜はザク切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切り、にんじんは3mm厚さの輪切りにする。まいたけは食べやすい大きさにさく。 2 土鍋に(A)を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものから食べる。※つゆは煮立て過ぎないように、火加減にご注意ください。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056815/
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この豆苗の白だし豆乳鍋のレシピは、豆乳と白だしの組み合わせが斬新で興味深いですね。豚肉や野菜と一緒に煮込むことで、濃厚な味わいが楽しめそうです。また、栄養価も豊富でバランスの取れた一品だと感じました。料理をする際には、ぜひ試してみたいレシピです。