- 日清食品がプラントベースの「謎うなぎ」を発売。
- 7月11日に数量限定で販売開始。
- 動物由来原料を使用せずに「うなぎの蒲焼」の食感や味を再現。
- 生地を3層に分けて、脂身の質感や食感を再現。
- 「くろぎ」店主監修で品質強化し、香りや風味をアップ。
- オンラインストアと一部小売店で販売。
「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」(7月11日数量限定発売)
日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、動物由来原料を一切使用せずに “うなぎの蒲焼” の食感や見た目、味わいを再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を日清食品グループ オンラインストアにて7月11日(木)の正午に数量限定で発売するとともに、関東の一部小売店でも7月20日(土)より期間・数量限定で販売します。
日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、動物由来原料を一切使用せずに “うなぎの蒲焼” の食感や見た目、味わいを再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を日清食品グループ オンラインストアにて7月11日(木)の正午に数量限定で発売するとともに、関東の一部小売店でも7月20日(土)より期間・数量限定で販売します。 日本料理の名店「くろぎ」監修! “うなぎ” の風味や脂感がさらにアップして、もっとおいしくなった “うなぎの蒲焼”! 「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は、日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使することで、動物由来原料を一切使用せずに、本物の “うなぎの蒲焼” に近い食感と見た目、味わいを再現したうなぎ様食品です。生地を3層に分けることで、”うなぎの蒲焼” のふわっとした食感や、身と皮の間にある脂身のとろっとした質感を再現*しているほか、本物の “うなぎの蒲焼” から型取った専用の金型を使用し、炙って焼き目をつけることでリアルな見た目を再現しています。 昨年、日清食品グループ オンラインストアで販売したところ、わずか1分で1,000セットが完売するほどの人気を集めました。 今回は、日本料理の名店「くろぎ」店主・黒木 純 (くろぎ じゅん) 氏監修のもとで品質強化を図り、原材料の大豆たんぱくがもつ独特な香りを抑えるとともに、うなぎ特有の青魚のような風味や脂感を加え、食欲をそそる香ばしい風味をアップすることで、よりリアルな “うなぎの蒲焼” をお楽しみいただけるようになりました。 日清食品グループ オンラインストアでは7月11日(木) 正午に5,000セット限定で発売するとともに、関東の一部小売店でも7月20日(土)より期間・数量限定で販売します。 * 「動物由来原料を使用しないウナギ様食品及びその製造方法」として特許取得済み。 商品特長 プラントベースうなぎ 謎うなぎ (冷凍品) 1. 謎うなぎ 動物由来の原料を使用していないうなぎ様食品。本物の “うなぎの蒲焼” の食感に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の3層の生地を合わせています。「白身層」は主に粒状大豆たんぱくを使用し、ふわっとしながらも繊維感のある食感を、「中間層」は植物油脂などを使用することで、うなぎの身と皮の間にある脂身のとろっとした食感を再現しています。また、「皮層」は大豆たんぱくを主体とした原料で皮の質感を演出したほか、竹炭粉末を使うことで特有の黒さを再現しています。さらに、3層の生地を専用の金型に詰めて蒸した後、たれを塗り、炙って焼き目をつけることでリアルな見た目を再現しています。原材料の大豆たんぱくがもつ独特な香りを抑えるとともに、うなぎ特有の青魚のような風味や脂感を加え、食欲をそそる香ばしい風味をアップすることで、よりリアルな “うなぎの蒲焼” をお楽しみいただけるようになりました。 2. たれ しょうゆベースの “甘辛” な味わいのたれ。動物由来原料不使用です。 3. 山椒 和山椒。 日清食品グループ オンラインストアでの販売について 7月11日(木) 正午から5,000セット限定で販売を開始します。1セットに「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」1尾、たれと山椒が1パックずつ入り、価格は1,500円です。 [URL] https://store.nissin.com/jp/products/product/ ※冷凍した状態でお届けします。 ※7月14日(日) 14時までにお申し込みいただいた場合、7月20日(土)着指定で発送します。 ※お申し込みはお一人さま1回限り、5セットまでです。 ※送料は1回のご注文につき750円 (税込) です。 調理例 黒木 純氏 プロフィール 1978年、宮崎県有数の割烹料理店を営む両親のもとに生まれ、18歳にして料理人を目指し上京。日本最高峰の割烹であり、和食の神とも言われる西 健一郎氏の「京味 (きょうあじ)」など、名だたる名店で修業を重ね、2010年に「くろぎ」のオーナーシェフとなる。2011年、2012年には「ミシュランガイド東京」にて星を獲得。2012年10月にオンエアされた料理対決番組「アイアンシェフ」では、新たな「和の鉄人」として登場し、「若き鉄人」として注目を集める。 [URL] https://kurogi.co.jp 商品概要
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- この「日清のどん兵衛 特盛 中華あんかけきつねうどん」の新商品、とっても美味しそうですね!海鮮のコクが効いた中華あんかけと、もっちりした麺の組み合わせは、きっと食べ応えがありそうです。寒い季節にぴったりの温かい一杯として、食べてみたいです!
- 「スティックわびさびカラムーチョ 肉ウマわさび」の新商品は、わさびの辛みと肉の旨みが絶妙に組み合わさった斬新な味わいに興味を持ちました。日本らしいテイストを取り入れたパッケージデザインも素敵だと感じました。カラムーチョのブランドコンセプトや40周年記念サイトも見てみたいと思いました。新商品を試してみるのが楽しみです!
- このCMのストーリーは、カップヌードルたちが冒険するファンタジー世界を舞台にしていて、勇者とカプヌキングの対決が気になる展開ですね。プレキャンの魅力を伝えるために、ユニークな設定とストーリーが工夫されているのが面白いと感じました。また、撮影の裏側のエピソードも興味深く読めて、CM制作の舞台裏にも興味を持ちました。
- 面白いCMの裏話やストーリーに興味深く読ませていただきました。「利き利きどん!」というキャッチーなフレーズや、「はいよろこんで」の楽曲とのコラボがどんな風に表現されているのか、想像が膨らみますね。食べ物の違いを楽しく比較するアプローチは斬新で、視聴者に食欲をそそること間違いなしです。CMがどんな風に仕上がっているのか、楽しみにしています!
- ピュアポテトの新商品「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズは、北海道のブランド芋を使用したポテトチップスという斬新なアイデアに興味を持ちました。各品種ごとに異なる味わいを楽しめるというのも魅力的ですね。特に、塩辛バターやポテトサラダ味など、北海道らしい風味が楽しめるバリエーションも興味深いです。パッケージデザインも力強く、商品の魅力を引き立てているように感じます。北海道の地域との連携や協力によって生まれた商品ということで、地域の魅力も感じられる点も素晴らしいと思います。是非一度試してみたい商品ですね。
- 無担保普通社債の発行に関するお知らせは、企業の資金調達に関する重要な情報を提供していますね。投資家にとっては、このような発表を通じて企業の財務状況や成長戦略を把握することができるでしょう。また、証券法に基づく規制や登録手続きについての言及もあり、法的な側面にも注意が払われている印象を受けます。企業の透明性や適切な情報開示は投資家と企業の信頼関係を築く上で重要ですね。
- 湖池屋の「KOIKEYA FARM」のポテチキャンペーンは、相葉雅紀さんを起用した新CMやSNSキャンペーンなど、幸せな世界観を楽しませる取り組みが魅力的ですね。ポテチの美味しさを伝えるだけでなく、商品の背景やストーリーにもこだわりが感じられます。キャンペーンに参加してみたいと思います。
- この新商品「明星 麺神カップ 焼き味噌ラーメン」は、焼き味噌ラーメンの人気に合わせて開発されたようで、香ばしい味噌の風味ともっちり食感の極太麺が絶妙にマッチしていそうですね。秋の季節にぴったりの濃厚な味わいで、食べ応えもある具材が入っているので、食べるのが楽しみです。焼き味噌ラーメン好きにはたまらない一杯になりそうです。
- チルド物流研究会の設立は、チルド食品業界における物流課題に対する取り組み姿勢が示されていると感じました。持続可能な物流システムの構築や消費者への安定供給を目指す取り組みは、業界全体の発展につながる重要な一歩だと思います。課題解決に向けた具体的な取り組み内容も明確に示されており、今後の成果に期待が高まります。
- 銀座 篝の新商品、「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」と「銀座 篝 濃厚鶏白湯めし」は、鶏の旨みを存分に楽しめるような濃厚な味わいが魅力的ですね。特に、「銀座 篝 濃厚鶏白湯めし」には胡椒をきかせたスープと特製の旨みオイルが組み合わさって、さらに深い味わいを楽しめそうです。銀座 篝の人気メニューをカップ麺やカップメシで味わえるというのは、とても魅力的で、気軽に至福の時間を過ごせそうですね。
プラントベースうなぎ 謎うなぎ、とっても興味深い商品ですね!動物由来原料を一切使用せずに、本物のうなぎの蒲焼の食感や味わいを再現するなんて、すごい技術力を感じます。さらに、日本料理の名店「くろぎ」監修ということで、品質もしっかりとしていそうです。数量限定での販売ということで、手に入れるのが難しそうですが、一度試してみたい気持ちが湧いてきました!