夏野菜を楽しむ!ハウスレシピのバーモントカレーで作る広島の夏野菜食べつくしカレー2024

  • 広島の夏野菜食べつくしカレー2024は、旬の野菜を使ったカレーレシピ。
  • カレーの種類は、ビーフカレーとベジタブルカレー。
  • 調理時間は約40分で、1皿当たりのエネルギーは530kcal、食塩相当量は2.2g。
  • もち麦ごはんを作り、カレーを作る。野菜を切って炒め、牛肉を加えて煮込む。
  • ルウを溶かしてとろみがついたら、チンゲン菜やなす、ミニトマトを加えて煮立たせる。
  • もち麦ごはんにカレーをかけ、ゆで卵を添えて完成。

広島の夏野菜食べつくしカレー 2024

旬の野菜を楽しもう! カレー ビーフカレー(111) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約40分 エネルギー 530kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 <もち麦ごはんを作る>米は洗って通常通りの水加減にして浸水させ、もち麦ともち麦分の水200ml(分量外)を加えて軽く混ぜてから炊く。 <カレーを作る>牛肉、玉ねぎ、なすは一口大に切る。大根は7~8mmの厚さのいちょう切りにする。チンゲン菜はゆでて3~4cm幅に切る(株の大きい部分は食べやすい大きさに切る)。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、(2)のなすを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。 (3)の鍋にサラダ油大さじ1をたして熱し、(2)の大根を入れて炒め、すき通ってきたら玉ねぎを加え、大根に焼き色がつくまで炒める。牛肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。 水を加えて沸騰したらあくを取り、ふたをして弱火~中火で具材が柔らかくなるまで約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、(2)のチンゲン菜、(3)のなす、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。 皿に(1)のもち麦ごはんを盛り、(6)のカレーをかけ、ゆでた卵を半分に切って添える。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*ごはんを炊く時間は調理時間に含みません。*もち麦の種類により、炊飯時の水の量は調節してください。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00026658.html

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「夏野菜を楽しむ!ハウスレシピのバーモントカレーで作る広島の夏野菜食べつくしカレー2024」への1件のフィードバック

  1. この広島の夏野菜食べつくしカレーのレシピは、旬の野菜をたっぷり使っていてとても魅力的ですね。特に、もち麦ごはんと組み合わせることで、ヘルシーで満足感のある一品になりそうです。カレーの具材もバランスよく盛り込まれていて、食欲をそそる仕上がりになりそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。