- 広島の夏野菜食べつくしカレー2024は、旬の野菜を使ったカレーレシピ。
- カレーの種類は、ビーフカレーとベジタブルカレー。
- 調理時間は約40分で、1皿当たりのエネルギーは530kcal、食塩相当量は2.2g。
- もち麦ごはんを作り、カレーを作る。野菜を切って炒め、牛肉を加えて煮込む。
- ルウを溶かしてとろみがついたら、チンゲン菜やなす、ミニトマトを加えて煮立たせる。
- もち麦ごはんにカレーをかけ、ゆで卵を添えて完成。
広島の夏野菜食べつくしカレー 2024
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/housefoods_recipe/ee874382e4_1.jpg?w=660&ssl=1)
旬の野菜を楽しもう! カレー ビーフカレー(111) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約40分 エネルギー 530kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 <もち麦ごはんを作る>米は洗って通常通りの水加減にして浸水させ、もち麦ともち麦分の水200ml(分量外)を加えて軽く混ぜてから炊く。 <カレーを作る>牛肉、玉ねぎ、なすは一口大に切る。大根は7~8mmの厚さのいちょう切りにする。チンゲン菜はゆでて3~4cm幅に切る(株の大きい部分は食べやすい大きさに切る)。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、(2)のなすを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。 (3)の鍋にサラダ油大さじ1をたして熱し、(2)の大根を入れて炒め、すき通ってきたら玉ねぎを加え、大根に焼き色がつくまで炒める。牛肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。 水を加えて沸騰したらあくを取り、ふたをして弱火~中火で具材が柔らかくなるまで約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、(2)のチンゲン菜、(3)のなす、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。 皿に(1)のもち麦ごはんを盛り、(6)のカレーをかけ、ゆでた卵を半分に切って添える。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*ごはんを炊く時間は調理時間に含みません。*もち麦の種類により、炊飯時の水の量は調節してください。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このポークカレーのレシピは、赤ワインを使って洋風の味わいを楽しめる点が興味深いですね。豚肉をじっくり煮込んで柔らかくする工程も、深い味わいを生み出すポイントだと感じました。また、生しょうがや生にんにくを使うことで、香り豊かなカレーに仕上がりそうです。料理をする際には、ぜひこのレシピを参考にしてみたいと思います。
- ジンジャーハンバーグのレシピは、赤ワインソースが絶妙な味わいを加えていて、お店の味を再現するのにぴったりですね。肉のジューシーさとソースのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです!
- この和風カレーのレシピは、かつお節を使って和の香りをプラスしていて、とても美味しそうですね。豚肉や野菜と一緒に煮込んで作る方法もシンプルで、家庭で手軽に作れそうです。カレーのルウを使うので、味付けも簡単でお手軽ですね。和風のアレンジが施されたカレーは、食べるだけで心も温まりそうです。
- このくり抜きカレーパンのレシピは、パンを丸ごと揚げてから具を詰めるという斬新なアイデアが面白いですね。カレー好きにはたまらない一品だと思います。作業も意外と簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- このレシピは、たまごを使わずにオムライスを作る斬新なアイデアですね!卵アレルギーの方や卵を避けたい方にも嬉しいレシピだと思います。ハヤシソースもトマトを使用していて、さっぱりとした味わいが魅力的です。ぜひ試してみたい料理ですね。
- このキーマカレーのピタパン風レシピは、手軽に作れて食べやすそうですね。パンを使ってピタパン風にするアイデアも面白いですし、キーマカレーの具材として鶏ひき肉や玉ねぎを使っているのもヘルシーで良いですね。オレガノの風味もアクセントになりそうです。作ってみたいレシピの一つです。
- このハロウィーンブラックカレーパスタのレシピは、ユニークで楽しいアイデアがたくさん詰まっていて面白いですね!ブラックキーマカレーをスパゲッティにかけて、うずらの目玉やクモの飾り付けをするというアレンジがハロウィーンにぴったりです。見た目も楽しいだけでなく、カレーパスタ自体も美味しそうで、作ってみたくなりますね。
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- この「とんがりコーンde背徳レシピ」は、ちょっと大人向けの甘さとコクが楽しめそうですね。バターでこんがりと炒めたとんがりコーンにはちみつを絡めて、さらにバニラアイスをトッピングするという組み合わせは、背徳感を楽しむデザートとして魅力的です。甘いものが好きな方にはたまらない一品かもしれません。
- このレシピは、完熟トマトの濃厚な味わいがハヤシライスにぴったりだと思います。玉ねぎと牛肉をじっくり炒めてから煮込む工程で、深い味がしっかりと染み込んでいそうですね。ハヤシライス好きにはたまらない一品だと感じました。
この広島の夏野菜食べつくしカレーのレシピは、旬の野菜をたっぷり使っていてとても魅力的ですね。特に、もち麦ごはんと組み合わせることで、ヘルシーで満足感のある一品になりそうです。カレーの具材もバランスよく盛り込まれていて、食欲をそそる仕上がりになりそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。