福島県産野菜を使った「ハウスレシピ」バーモントカレーの作り方- 福島県産野菜を使用した彩りカレーのレシピが紹介されている。
- カレーの種類はポークカレーとベジタブルカレーの2種類がある。
- 作り方は豚肉や野菜を切って炒め、煮込んでルウを加えて完成させる。
- サラダはきゅうりをごま油とスパイスクッキングで和えたもので添える。
- 栄養価は1皿分でエネルギー614kcal、食塩相当量2.5g。
福島県産野菜の彩りカレー
旬の野菜を楽しもう！ カレー ポークカレー（124） ベジタブルカレー（235） 調理時間 約30分 エネルギー 614kcal 食塩相当量 2.5g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 ＜カレーを作る＞豚肉、玉ねぎは一口大に切る。トマト１個分はざく切りにする。 なす、ピーマンは縦に６～８等分に切り、長いなすはさらに半分の長さに切る。残りのトマト２個分は縦に６等分のくし切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（１）の豚肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 （１）のトマト、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火～中火で約５分煮込む。 煮込んでいる間にフライパンにサラダ油大さじ３を熱し、（２）のなす、ピーマンを弱火～中火で焼き目がつき、火が通るまで順に焼き、取り出す。トマトもさっと焼く。 （４）の鍋の火をいったん止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約１０分煮込む。 皿に炊いたごはんを盛り、（５）のなす、ピーマン、トマトをのせて飾り、（６）のカレーをかける。 ＜サラダを作る＞きゅうりは、すりこぎなどの棒で軽くたたき、食べやすい大きさにちぎる。ボウルにごま油とスパイスクッキングを入れてよく混ぜ、きゅうりを加えてよくあえる。 一口メモ ＊水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。＊ごはんを炊く時間は調理時間に含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー ＜中辛＞ スパイスクッキング ＜たたききゅうり＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このラムカレーのレシピは、スパイスの香りが豊かで食欲をそそるものですね。ラム肉をヨーグルトとスパイスで漬け込むと、肉が柔らかくなり風味もしっかりと染み込んで美味しそうです。トマトやアーモンドの組み合わせも興味深いですね。カレー好きな方にはぜひ試してみてほしい一品です。
- このラムカレーのレシピはとても簡単そうで、しかも美味しそうですね。ラム肉とスパイスの香りがたまらないでしょう。作ってみたくなりました！
- 白菜のポークシチューのレシピは、シンプルで家庭的な味わいが魅力的ですね。豚肉や野菜をたっぷり使って、温かいシチューを作ることで、心も体も温まりそうです。ごはんにかけて食べると、さらに美味しそうです。家族や友人と一緒に作ってみたいレシピですね。
- このシーフードグラタンのレシピはとても簡単で、フライパン１つで作れるのが便利ですね。シーフードミックスとマカロニを組み合わせるアイデアも面白いです。チーズを加えて焼きつけると、さらに美味しそうな仕上がりになりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このナポリタン風グラタンのレシピは、手軽に作れて美味しそうですね。フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくて便利そうです。ミートソースとチーズの組み合わせはクリーミーで濃厚な味わいが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、カレールウを使って本格的なビリヤニを作る方法を紹介していますね。カレーとチキンを組み合わせた美味しそうな料理です。特に、ライタの作り方や盛り付けのポイントなど、細かい工夫が参考になります。料理を楽しむ際には、ぜひこのレシピを試してみたいですね。
- このポークカレーのレシピは、赤ワインを使って洋風の味わいを楽しめる点が興味深いですね。豚肉をじっくり煮込んで柔らかくする工程も、深い味わいを生み出すポイントだと感じました。また、生しょうがや生にんにくを使うことで、香り豊かなカレーに仕上がりそうです。料理をする際には、ぜひこのレシピを参考にしてみたいと思います。
- ジンジャーハンバーグのレシピは、赤ワインソースが絶妙な味わいを加えていて、お店の味を再現するのにぴったりですね。肉のジューシーさとソースのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- この和風カレーのレシピは、かつお節を使って和の香りをプラスしていて、とても美味しそうですね。豚肉や野菜と一緒に煮込んで作る方法もシンプルで、家庭で手軽に作れそうです。カレーのルウを使うので、味付けも簡単でお手軽ですね。和風のアレンジが施されたカレーは、食べるだけで心も温まりそうです。
- このくり抜きカレーパンのレシピは、パンを丸ごと揚げてから具を詰めるという斬新なアイデアが面白いですね。カレー好きにはたまらない一品だと思います。作業も意外と簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！
このレシピは、福島県産の新鮮な野菜を使った彩り豊かなカレーで、季節の野菜を楽しむことができそうですね。野菜の焼き色がついたり、カレールウをじっくり煮込んだりする工程が、味に深みを与えそうで楽しみです。さらに、サラダもきゅうりを使った爽やかな一品で、バランスの取れた食事になりそうです。料理を通じて、地元の食材や旬の味を楽しむことの大切さを感じますね。