「ヤマサ昆布ぽん酢」を使った「ヤムソウメン」のレシピ

  • タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」をそうめんでアレンジ。
  • むきえびや野菜を加え、見た目も鮮やかでボリュームたっぷり。
  • 味付けは「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソース。
  • 柑橘の香りでさっぱりとしたエスニック風サラダ。
  • 作り方:むきえびをゆでて冷まし、野菜とそうめんをざっくり混ぜ、ライムを絞っていただく。

ヤムソウメン(タイの春雨サラダ風)

ヤムソウメン(タイの春雨サラダ風)” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 量 リョウ 目安 メヤス パプリカ 黄色 キイロ 赤色 アカイロ 半量 ハンリョウ 使用 シヨウ いる イ どちら ドチラ 一色 イッショク OK 水 ミズ 酒 サケ 塩 シオ ごま油 ゴマアブラ きゅうり キュウリ セロリ 紫 ムラサキ 玉ねぎ タマネギ ミニ トマト パクチー” itemprop=”keywords” />タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」をそうめんでアレンジ。むきえびや野菜を加え、見た目も鮮やかでボリュームたっぷり。最後にライムを絞って、さわやかな仕上がりです。味付けは「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースにお任せ。「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味がスイートチリソースの甘味とマッチし、柑橘の香りでさっぱりとしたエスニック風サラダに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ!作り方小鍋にAを入れて中火にかけ沸騰させる。むきえびを入れて2〜3分ゆでた後、ザルに上げて冷ましておく。きゅうりとセロリは縦半分にカットした後、斜め薄切りにする。パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分にカットする。そうめんは半分に折る。鍋に湯を沸かしそうめんを固めにゆでる。冷水で洗いザルにあけて水気をしっかり切る。ボウルに入れて、ごま油を絡める。「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースを混ぜておく。STEP3のボウルにSTEP1とSTEP2を加える。STEP4をかけザックリ混ぜる。器に盛り、パクチーをのせ、ライムを添える。いただく前にライムを絞りかける。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5671

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「「ヤマサ昆布ぽん酢」を使った「ヤムソウメン」のレシピ」への1件のフィードバック

  1. このヤムソウメンのレシピは、タイの春雨サラダをそうめんでアレンジした斬新なアイデアだと思います。むきえびや野菜をたっぷり使っていて、見た目も華やかで食欲をそそりますね。さらに、「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースの組み合わせが、甘辛さと酸味のバランスが絶妙で、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。和と世界の料理を組み合わせたこのようなレシピは、新しい食の楽しみ方を提案してくれるので、興味深いですね。