サンヨー食品が手掛ける「サッポロ一番」の新商品「ゆず塩らーめん」について- サッポロ一番のゆず塩らーめんは、久世福商店監修の「毎日だし」で仕上げられている。
- 中細めんで張りとつるみがあり、歯切れがよく、全粒粉を練り込んでいる。
- スープはチキンやポークのうまみ、香味野菜の風味、かつお節やいわし煮干、むろあじ節のだし、ゆず七味唐からしなどを使用。
- 具材は鶏肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせが入っている。
サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた ゆず塩らーめん
サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた ゆず塩らーめん 表面に張りとつるみのある、歯切れのよい中細めんです。全粒粉を練り込むことにより、全粒粉特有の風味と見た目に特徴のあるめんです。 スープは株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末をベースに、チキンやポークのうまみを合わせ、香味野菜の風味で味を調えました。かつお節、いわし煮干、むろあじ節のだしをしっかりときかせ、株式会社八幡屋礒五郎「ゆず七味唐からし」をアクセントに加えた、奥深い味わいの風味豊かなゆず塩らーめんスープに仕上げました。 具材は鶏肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせです。 ※粉末スープに株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」、株式会社八幡屋礒五郎「ゆず七味唐からし」を使用。
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サッポロ一番にコメントする(匿名◎)
- サッポロ一番のオタフクたこ焼ソース味焼そば、めんの食感がもっちりしていて食べ応えがありそうですね。オタフクソースの甘みとコク、鰹のうまみ、マヨネーズ風味が組み合わさって、たこ焼き風味のソースになるのは興味深いです。キャベツも入っているので、焼そばらしい具材もしっかりと入っていて満足感がありそうです。食べてみたい一品ですね。
- サッポロ一番の金色不如帰監修のはまぐりだしの塩そば、美味しそうですね！新宿の人気店の味を再現しているということで、本格的な味わいが楽しめそうです。特に、全粒粉を使用した細めんや、はまぐりやあさりなどの貝のうまみがたっぷり詰まったスープは、食欲をそそりますね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べてみたい一杯です。
- サッポロ一番のプレミアリッチシリーズは、地方の食材を活かしたラーメンが魅力的ですね。福岡県産のはかた地どりを使用した塩らーめんは、風味豊かでコシのある麺と鶏白湯風のスープが絶妙にマッチしていそうです。他にも鹿児島県産黒豚や三重県産伊勢海老を使ったバリエーションも気になります。地域の特産品を楽しめるラーメンは、食べるだけでその土地の味を感じられるので、食べてみたいですね。
- サッポロ一番のプレミアリッチみそラーメン、三重県産伊勢海老の風味が加わっていて、本格的で美味しそうですね。えびのうまみとガーリックの風味が組み合わさって、奥深い味わいが楽しめそうです。ラーメン好きにはたまらない一杯だと思います。
- サッポロ一番のカップスター豚骨味は、豚骨の風味がしっかりと感じられる美味しいカップ麺ですね。中細めんのちぢれ具合も絶妙で、スープとよく絡んで食べやすそうです。ポークのうまみをベースにしたスープにガーリックやジンジャーの香りが加わっているのも興味深いです。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみですね。他のラインナップも気になりますが、豚骨味をまず試してみたいです。
- サッポロ一番のカップスター旨塩味は、胡椒とごま油の風味が絶妙で、奥深い味わいが楽しめる一杯ですね。具材も肉そぼろや野菜がたっぷり入っていて、食べ応えもありそうです。他のラインナップも気になるので、次回は豚骨や醤油、味噌味も試してみたいです。
- サッポロ一番の「むすびの一杯 宿六監修 豚汁風らーめん」は、浅草の老舗おにぎり専門店「宿六」監修の豚汁風らーめんということで、興味深い組み合わせだと感じました。豚汁の味をラーメンで楽しめるというアイデアが斬新で、食べてみたいと思わせる一杯ですね。豚肉や野菜の具材も豊富で、食べ応えがありそうです。豚汁好きな人にはたまらない一杯かもしれません。
- サッポロ一番のカップスター醤油味は、香ばしい醤油の風味が特徴的で、細めんとの相性も抜群そうですね。ビーフのコクやうまみをベースにしたスープに、肉そぼろやえびなどの具材が入っているのも魅力的です。他のラインナップも気になるので、ぜひ試してみたいと思いました。
- サッポロ一番の名店の味シリーズは、地域ごとの有名ラーメン店の味を再現した商品が魅力的ですね。特に横浜濃厚豚骨醤油の大口径は、見た目や食感にこだわりが感じられるようで興味深いです。杉田家の味わいを再現した豚骨醤油スープは、チキンやポークのうまみをベースにしているということで、奥深い味わいが楽しめそうですね。具材にはチャーシューやほうれん草が入っているとのことで、贅沢な一杯になりそうです。焼のりパックも付いているので、風味をアップさせるのに便利そうです。他のラインナップも気になるので、機会があれば試してみたいです。
- このサッポロ一番の京都濃厚鶏白湯ラーメン、天下一品の味を再現しているんですね。濃厚な鶏白湯スープとしなやかな麺の組み合わせは、本格的な味わいが楽しめそうです。ガーリックのコクも加わって、さらに深い味わいになっていそうですね。食べてみたい一品です。
サッポロ一番のゆず塩らーめんは、全粒粉を使用した中細めんと、久世福商店監修の「毎日だし」をベースにしたスープが特徴的ですね。ゆず七味唐からしのアクセントも興味深い味わいを楽しめそうです。具材の組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなりました。