深夜に失礼します。24/6/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ライ麦粉と全粒粉を配合したヘルシーなハンバーガー用のバンズです。
パン生地自体の味もハンバーグと一緒に楽しんでいただきたい!
そんな思いからふっくらと高さのある配合にしました。
半分にスライスしてお好みの具材とハンバーグをサンドし、オリジナルハンバーガーをお楽しみください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(6個分)
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・ライ麦粉 / 25g
・グラハム / 25g
・三温糖 / 15g
・塩 / 5g
・ドライイースト / 3g
・スキムミルク / 10g
・バター(食塩不使用) / 20g
・水(夏は水、冬は30〜35℃のぬるま湯) / 160ml
《仕上げ》
・卵 / 適量
・いりごま白 / 適量
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・イーグル (日本製粉) 1kg
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