- 豚肉を下味付けし、溶き卵と片栗粉をからめて揚げる。
- 野菜を炒め、甘酢の調味料を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 揚げた豚肉を炒めた野菜とあんに加えて煮からめる。
- 黒酢の酢豚はまろやかな味わいで、1人分のエネルギーは473kcal。
黒酢の酢豚
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ouchirecipe/8efd04581f_1.jpg?w=660&ssl=1)
![Image2](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ouchirecipe/8efd04581f_2.jpg?w=660&ssl=1)
黒酢の酢豚 調理時間 20分 エネルギー 473 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 豚肩ロース肉 (とんかつ用)200g しょうゆ 小さじ1 こしょう 少々 <衣> 溶き卵 1個分 片栗粉 適量 揚げ油 適量 たまねぎ 1/4個 赤パプリカ 1/4個 ピーマン 1個 ごま油 大さじ1/2 <甘酢> ミツカン 純玄米黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ3 水 50ml <水溶き片栗粉> 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1/2 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1豚肉は一口大に切り、しょうゆとこしょうで下味をつける。豚肉に溶き卵をからめ、片栗粉をまぶして揚げる。2たまねぎ、赤パプリカ、ピーマンは一口大の乱切りにする。3フライパンにごま油を中火で熱し、野菜を炒める。<甘酢>の調味料を入れて、煮立ったら<水溶き片栗粉>でとろみをつける。41を加えて、手早く煮からめる。 ミツカン社員メモ まろやかな黒酢あんがおいしい酢豚です! 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 473kcal タンパク質 19.7g 脂質 29.6g 炭水化物 29.8g 野菜量 53.1g 食塩相当量 3.1g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22678
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- このレシピは、手軽に作れるチリソースが鶏肉となすと相性抜群で美味しそうですね。カンタン酢を使って本格的な味を楽しめるのも魅力的です。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にぴったりの一品ですね。
- このレシピはとてもシンプルで簡単に作れる炭酸割りですね。フルーティスCLEAR シトラスの爽やかな味と炭酸水が組み合わさって、暑い日にぴったりの飲み物になりそうです。さっぱりとした味わいで、夏の食卓にぴったりの一品ですね。
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この黒酢の酢豚のレシピは、普通の酢豚とは一味違う味わいが楽しめそうですね。黒酢の甘酸っぱさが豚肉と野菜によく合いそうで、食欲をそそります。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つですね。