【業務スーパーレシピ】澄んだスープのトムヤムナムサイ！ 〜業務スーパーの食材で作る本格タイ料理〜- タイ料理のトムヤムナムサイは、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴。
- 魚介の旨味とレモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープ。
- 材料はえび、シーフードミックス、しめじ、玉ねぎなど。
- 調味料にはレモングラス、セロリ、しょうが、鶏がらスープの素、オイスターソースなど。
- 最後にナンプラーとライム果汁を加えて仕上げる。
澄んだスープのトムヤムナムサイ！タイを代表する定番料理トムヤムクンの一つで、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴です。魚介の旨味と、レモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープを召し上がれ！
ピリ辛！トムヤムナムサイ shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 澄んだスープのトムヤムナムサイ！タイを代表する定番料理トムヤムクンの一つで、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴です。魚介の旨味と、レモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープを召し上がれ！（★1人分約116円 [主原料のみ]） 【2人分】 背わた取りえび21/25（冷凍）・・・6尾 シーフードミックス（冷凍）・・・100g しめじ・・・50g 玉ねぎ・・・1/4個 冷凍赤唐辛子・・・1/2本 【A】 – レモングラス（冷凍）・・・2本 – セロリ（薄切り）・・・1本 – しょうが（薄切り）・・・15g – 鶏がらスープの素・・・大さじ1 – オイスターソース・・・小さじ1/3 – 砂糖・・・小さじ1/4 – 塩・・・ひとつまみ – 水・・・800ml 【B】 – ナンプラー・・・大さじ1・1/2 – ライム果汁 100％・・・小さじ1・1/2 20 分 レモングラス背わた取りえび21/25 辛味と酸味は、赤とうがらし、ライム果汁 100％の分量で調節OK！
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業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- オイルサーディンを使ったパスタのレシピは、とてもシンプルでありながらも美味しそうですね。トマトパスタソースとの組み合わせも相性が良さそうで、奥深い味わいが楽しめそうです。唐辛子を加えることで、辛味がアクセントになりそうですね。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このオイルサーディンのアヒージョレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。野菜と一緒に調理することで、さらに栄養価もアップしそうです。パスタやガーリックトーストに残ったオイルを使うアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
- オイルサーディンとトマトのブルスケッタのレシピ、とっても美味しそうですね！オイルサーディンの旨味とトマトのさっぱり感が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。朝食にもピッタリな一品ということで、ぜひ試してみたいです！
- ヘーゼルナッツスプレッドを使ったクッキーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！材料も3つだけで作れるので、手軽に挑戦できそうです。ヘーゼルナッツの風味がクッキーにどんな味わいを加えてくれるのか、楽しみです。家族や友人と一緒に作ってみたいレシピですね。
- ヘーゼルナッツスプレッドと春巻きの組み合わせは斬新で面白そうですね！甘さとサクサク感のバランスが良さそうで、食べてみたくなりました。材料も2つだけという手軽さも魅力的です。試してみたいおやつレシピですね。
- いちじくとくるみの組み合わせがとても美味しそうですね！ふわふわのパウンドケーキにくるみの食感がアクセントとして加わって、食べ応えもありそうです。いちじくジャムの甘さも加わって、きっと素敵な味わいが楽しめるレシピだと感じました。是非試してみたいです！
- いちじくジャムを使った豚肉のレシピは、赤ワインソースとの相性が抜群で、豊かな味わいが楽しめそうですね。いちじくの甘みがソースに広がる様子が想像できて、食欲をそそります。マッシュポテトとの組み合わせも素敵で、ぜひ試してみたい料理です。
- このそばの実アイスのレシピは、斬新でユニークなアイデアだと感じました。そばの実の風味がアイスにどのように昇華されるのか興味深く思います。甘さと香りのバランスがどうなっているのか、実際に作ってみたいと思いました。
- そばの実ともち米の組み合わせがユニークで興味深いですね。山菜や鶏肉との相性も良さそうで、食べ応えがありそうです。炊飯器で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。試してみたいレシピですね！
- オーガニックそばの実を使ったリゾットのレシピ、とても興味深いですね！お米ではなくそばの実を使うアイデアは新鮮で、そばの独特の食感と香りがリゾットにどう影響するのか楽しみです。しめじの代わりにエリンギやまいたけを使う提案も良いですね。クリーミーでコクのある味わいに仕上がるようなので、ぜひ試してみたいです！
トムヤムナムサイのレシピを見て、本格的なタイ料理を自宅で楽しめることが嬉しいですね！新鮮な魚介類とスパイスの組み合わせが、食欲をそそります。自分で作ってみたいと思いました！