- えのきの軸を使ったチャウダースープのレシピ
- 貝柱のような食感が楽しめる
- 調理時間は15分
- 材料:えのき軸、玉ねぎ、冷凍ブロッコリー、ベーコン、牛乳、ホワイトクリームソースなど
- 作り方:材料を炒めて煮立たせる
- 栄養情報:1人分でエネルギー287 kcal、塩分1.9g、たんぱく質11.5g
まるで貝柱?!えのきの軸チャウダー
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ajinomoto_recipe/1dd89d4586_1.jpg?w=660&ssl=1)
![Image2](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ajinomoto_recipe/1dd89d4586_2.jpg?w=660&ssl=1)
![Image3](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ajinomoto_recipe/1dd89d4586_3.jpg?w=660&ssl=1)
まるで貝柱?!えのきの軸チャウダー 15 分 えのきの軸を有効活用!ホタテの貝柱のような食感が楽しめるチャウダースープです♪ 15 分 #調理時間 #20分以内 #栄養バランス #濃厚・こってり #牛乳 #汁物・スープ 材料(2人分) えのきだけ・軸の部分(1袋分) 30g 玉ねぎ 1/2個(100g) 冷凍ブロッコリー 60g ベーコンスライス 2枚(40g) 牛乳 300ml 「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋 「瀬戸のほんじお」 少々 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 粗びきこしょう 適量 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1えのきだけの軸は1~1.5㎝幅の輪切りにし、小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 2鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ブロッコリーを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、A、(1)のえのきだけの軸を加えて煮立たせ、全体に火が通るまで煮る。 3器に盛り、粗びきこしょうをふる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー287 kcal ・塩分1.9 g ・たんぱく質11.5 g ・野菜摂取量※77 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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えのきの軸を使ったチャウダースープのレシピ、面白いですね!普段捨ててしまいがちな部分を有効活用するアイデアに感心しました。食材の組み合わせも興味深く、ホタテの貝柱のような食感を楽しめるというのも魅力的です。料理をする際に、食材を無駄なく使う工夫ができるというのは素晴らしいことだと感じました。