- なすと厚揚げを韓国風の味付けで作る料理。
- 調理時間は15分で簡単。
- 主な材料は厚揚げ、なす、トマトケチャップ、コチュジャンなど。
- なすを加熱し、厚揚げと一緒に炒めて味付けをする。
- 仕上げにごまと小ねぎを散らして完成。
- 1人分の栄養情報はエネルギー223 kcal、塩分1.7 g、たんぱく質9.1 g。
ヤンニョムなす厚揚げ
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/ajinomoto_recipe/0f296ad03a_1.jpg?w=660&ssl=1)
ヤンニョムなす厚揚げ 15 分 なすと厚揚げを韓国風の味付けで!食べ応え抜群でコスパも◎な一品です。 15 分 #調理時間 #20分以内 #簡単・時短 #栄養バランス #ピリ辛 #厚揚げ 材料(2人分) 厚揚げ 1枚 なす 2個 トマトケチャップ 大さじ2 「Cook Do」コチュジャン 大さじ1(18g) しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 いり白ごま 適量 小ねぎの小口切り 適量 *「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。 レシピ提供:味の素KK つくり方 1厚揚げは1cm厚のひと口大に切り、なすは乱切りにする。 2耐熱容器に(1)のなすを入れ、油大さじ1/2をかけてなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)3分ほど加熱する。 3フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の厚揚げを並べて両面を2分ほどずつ焼く。全体に焼き色がついたら、(2)のなすを加えてサッと炒め合わせる。全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。 4器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー223 kcal ・塩分1.7 g ・たんぱく質9.1 g ・野菜摂取量※75 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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このヤンニョムなす厚揚げのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、韓国風の味付けで食べ応えがありそうですね。厚揚げとなすの組み合わせもユニークで興味深いです。作ってみたいと思います!