- 柚子こしょうグリーンカレーは3つのスパイスで作る
- グリーンカレーペーストやナンプラーがなくても作れる
- 調理時間は25分で、エネルギーおよび食塩相当量は不明
- 主な材料は鶏もも肉、なす、赤パプリカ、おろしにんにく、おろししょうが、スパイス(バジル、クミン、コリアンダー)、柚子こしょう、鶏丸ごとがらスープ、魚醤、ココナッツミルク、水、白飯またはナン
- 調理手順は材料を炒め、スパイスを加え、一緒に煮込んで完成
- ナンプラーがない場合は醤油で代用可能
- 1食分の栄養成分は不明
3つのスパイスで作る!柚子こしょうグリーンカレー
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TOPレシピ3つのスパイスで作る!柚子こしょうグリーンカレー 3つのスパイスで作る!柚子こしょうグリーンカレー グリーンカレーペーストやナンプラー無しでも作れます 調理時間25分 エネルギー- 食塩相当量- 材料 (2人分) 鶏もも肉(一口大) 200g なす(乱切り) 1/2本 赤パプリカ(くし形切り) 1/4個 サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1 S&B おろししょうが 小さじ1 【A】 S&B スティックスパイス バジル 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス クミン 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス コリアンダー 1本(小さじ1) 【B】 S&B 柚子こしょう 小さじ2 李錦記 鶏丸ごとがらスープ(顆粒) 小さじ2 李錦記 魚醤(ナンプラー) 小さじ1 ココナッツミルク 300ml 水 150ml 白飯・ナン等 適量 材料の基準重量 作り方 【1】フライパンにサラダ油を熱し、おろしにんにく、おろししょうが、鶏肉、なす、パプリカを炒めます。 【2】【1】に【A】を入れ香りがたつまで炒めます。 【3】【2】に【B】全て入れ、沸騰したら弱火で5分程度煮込みます。(軽くふつふつ沸く程度の火加減) 【4】器に盛り、白飯やナンといただきます。 memo ・ナンプラーがない場合は、醤油で代用可能です。 1食分あたりの栄養成分
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SBレシピにコメントする(匿名◎)
- レモンカレーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね!レモンの酸味が加わってさっぱりとした味わいになりそうで、塩分控えめでも満足感が得られそうです。作ってみたくなりました!
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘みと具材の組み合わせがとても魅力的ですね。さやいんげんやしめじなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このチキンキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いですね。玉ねぎをフライドオニオンにすることで甘みが引き立ち、スパイスのバランスも良さそうです。食べるのが楽しみです!
- このチキンカレーのレシピは、スパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。手順もシンプルで調理時間も30分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。スパイスの香りが食欲をそそりそうで、食べるのが楽しみですね。
- このラムキーマカレーのレシピは、ラム肉とクミンの組み合わせが絶妙で、スパイシーで食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。食べるのが楽しみです!
- さつま芋カレーのレシピは、ゴスペラーズの黒沢薫さん考案ということで、音楽と料理の融合が面白いなと思いました。さつまいもやなす、オクラなどの野菜とスパイスの組み合わせも興味深く、食べてみたいと思わせる内容でした。特にターメリックライスの作り方も独特で、カレーとの相性が良さそうですね。料理を通じて音楽の世界に触れることができるのは素敵だと感じました。
- カルダモンライスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。カルダモンの香りがご飯に良いアクセントになりそうです。作ってみたいと思います!
- このサバとトマトのカレーのレシピは、時短で簡単に作れるので忙しい日にぴったりですね。スパイスの効いたパウダールウが魚の臭みを和らげてくれるのもいいポイントです。さばの水煮缶を使うので手軽に作れるのも嬉しいですね。是非試してみたいレシピです。
- この紙カツカレーのレシピは、斬新で面白いですね。紙カツをご飯にのせてカレーソースをかけるというアイデアは、食べやすくて楽しそうです。栗原はるみさんのレシピということで、味もきっと美味しいだろうなと期待が高まります。福神漬けやきゅうりの甘酢漬け、ベビーリーフサラダとミニトマトを添えるという提案も素敵ですね。食卓に彩りを添えることができそうです。是非試してみたいレシピです。
- このビネガーポークカレーのレシピは、甘酸っぱい味わいが特徴的で、ヨーグルトや白ワインビネガーなどのユニークな組み合わせが興味深いですね。豚肉に下味をつけてから調理する工程も、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
この柚子こしょうグリーンカレーのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、柚子こしょうやスティックスパイスなどのユニークなスパイスを使っていて興味深いですね。ナンプラーがなくても醤油で代用できるというのも便利です。食べるのが楽しみです!