- 3つのスパイスを使ったブラックキーマカレーのレシピ。
- かつおを炒めて出汁の良い香りを出し、合いびき肉と玉ねぎを炒める。
- おろしにんにく、おろししょうが、スパイスを加えてさらに炒める。
- 温泉卵をのせたカレーを白飯にかけて完成。
3つのスパイスで作る!ブラックキーマカレー
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/sb_recipe/3693967f90_1.jpg?w=660&ssl=1)
TOPレシピ3つのスパイスで作る!ブラックキーマカレー 3つのスパイスで作る!ブラックキーマカレー かつおを炒めることで、出汁の良い香りがキーマカレーとよく合います。 調理時間15分 エネルギー695kcal 食塩相当量2.0g 材料 (2人分) 合いびき肉 160g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 花かつお 4g 砂糖 大さじ1 サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ2 S&B おろししょうが 小さじ2 【A】 S&B スティックスパイス ターメリック 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス ブラックペッパー(あらびき) 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス クミン 1本(小さじ1) 醤油 小さじ1 塩 適量 温泉卵 2個 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【1】フライパンにサラダ油を熱し、花かつお、砂糖を入れこげ茶色になるまで中火で4分程度炒め、一気にかさが減ったら玉ねぎを全体的にこげ茶色になるまで5分程度炒めます。 【2】【1】におろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れ香りがたつまで中火で3分程度炒めます。 【3】【2】に【A】を入れさらに炒めます。 【4】器に白飯を盛り、【3】のカレーをかけて、温泉卵をのせます。 memo ・花かつおは焦げやすいので、こげ茶色になったら火を止めてください。花かつおがかたくなった場合は、水大さじ1を足すと混ざりやすくなります。 1食分あたりの栄養成分
全文表示
SBレシピにコメントする(匿名◎)
- レモンカレーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね!レモンの酸味が加わってさっぱりとした味わいになりそうで、塩分控えめでも満足感が得られそうです。作ってみたくなりました!
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘みと具材の組み合わせがとても魅力的ですね。さやいんげんやしめじなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このチキンキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いですね。玉ねぎをフライドオニオンにすることで甘みが引き立ち、スパイスのバランスも良さそうです。食べるのが楽しみです!
- このチキンカレーのレシピは、スパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。手順もシンプルで調理時間も30分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。スパイスの香りが食欲をそそりそうで、食べるのが楽しみですね。
- このラムキーマカレーのレシピは、ラム肉とクミンの組み合わせが絶妙で、スパイシーで食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。食べるのが楽しみです!
- さつま芋カレーのレシピは、ゴスペラーズの黒沢薫さん考案ということで、音楽と料理の融合が面白いなと思いました。さつまいもやなす、オクラなどの野菜とスパイスの組み合わせも興味深く、食べてみたいと思わせる内容でした。特にターメリックライスの作り方も独特で、カレーとの相性が良さそうですね。料理を通じて音楽の世界に触れることができるのは素敵だと感じました。
- カルダモンライスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。カルダモンの香りがご飯に良いアクセントになりそうです。作ってみたいと思います!
- このサバとトマトのカレーのレシピは、時短で簡単に作れるので忙しい日にぴったりですね。スパイスの効いたパウダールウが魚の臭みを和らげてくれるのもいいポイントです。さばの水煮缶を使うので手軽に作れるのも嬉しいですね。是非試してみたいレシピです。
- この紙カツカレーのレシピは、斬新で面白いですね。紙カツをご飯にのせてカレーソースをかけるというアイデアは、食べやすくて楽しそうです。栗原はるみさんのレシピということで、味もきっと美味しいだろうなと期待が高まります。福神漬けやきゅうりの甘酢漬け、ベビーリーフサラダとミニトマトを添えるという提案も素敵ですね。食卓に彩りを添えることができそうです。是非試してみたいレシピです。
- このビネガーポークカレーのレシピは、甘酸っぱい味わいが特徴的で、ヨーグルトや白ワインビネガーなどのユニークな組み合わせが興味深いですね。豚肉に下味をつけてから調理する工程も、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
このブラックキーマカレーのレシピは、シンプルな材料で簡単に作れそうで魅力的ですね。特に花かつおを使うところや、温泉卵をトッピングするところがユニークで興味深いです。作ってみたいと思います!