「SBレシピ」で作る鶏とれんこんのキーマカレーの作り方- 鶏とれんこんのキーマカレーのレシピ。
- 調理時間は20分で、エネルギーは574kcal。
- 材料は鶏ひき肉、玉ねぎ、れんこん、トマト、サラダ油、みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス、鶏丸ごとがらスープ、砂糖、水、ドライキーマカレー、白飯。
- 調理手順は、材料を切り、炒め、合わせて火を通す。
- 盛り付け時に白飯とカレーを器に盛り、グリルした野菜を添える。
- 1食分あたりの栄養成分は記載されている。
鶏とれんこんのキーマカレー
TOPレシピ鶏とれんこんのキーマカレー 鶏とれんこんのキーマカレー れんこんの食感がくせになる！鶏ひき肉でヘルシーに。 調理時間20分 エネルギー574kcal 食塩相当量2.9g 材料 （2人分） 鶏ひき肉 150g 玉ねぎ 1/2個（100g） れんこん 100g トマト 中1/2個（75g） サラダ油 小さじ1 S&B みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス 大さじ1 李錦記 鶏丸ごとがらスープ（顆粒） 小さじ1 砂糖 小さじ1 水 大さじ2 S&B ドライキーマカレー 1袋（2皿分） 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎ、れんこんをみじん切りに、トマトを1cmの角切りにします。 【２】フライパンにサラダ油をひき、みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス、玉ねぎを強火で2分炒め、鶏ひき肉、れんこんを加えて中火でさらに3分炒めます。 【３】【２】にトマトを加えて、トマトをつぶしながら、中火で3分炒めます。 【４】いったん火を止め、ドライキーマカレー、鶏丸ごとがらスープ、砂糖、水を加えてよく混ぜ合わせ、再び火にかけて、水けがなくなるまで焦がさないように弱火で2分ほど炒めます。 【５】白飯とカレーを器に盛ります。お好みでグリルした野菜（分量外）を盛り付けます。 1食分あたりの栄養成分
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この鶏とれんこんのキーマカレーのレシピは、れんこんの食感がアクセントになっていて興味深いですね。鶏ひき肉を使ってヘルシーに仕上げられている点も良いです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。