「ミツカンレシピ：ロシア風水餃子（ペリメニ）をサワークリームとかおりの蔵丸搾りゆずでアレンジ！」- ロシア風の水餃子（ペリメニ）のレシピ。
- 材料は合びき肉、たまねぎ、塩、ナツメグ、黒こしょう、にんにく、しょうが、ぎょうざの皮、タレの材料はかおりの蔵丸搾りゆず、サワークリーム、青じそ。
- たまねぎをみじん切りにし、青じそを刻む。
- 合びき肉に塩、ナツメグ、黒こしょうを加えてこね、たまねぎ、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。
- ぎょうざの皮で合びき肉の混ぜ物を包む。
- お湯でゆでて、サワークリームとかおりの蔵丸搾りゆず、青じそをトッピングしたタレをかける。
- エネルギーは1人前で537 kcal。
- タンパク質は25.0g、脂質は25.7g、炭水化物は46.7g、野菜量は31.3g、食塩相当量は1.9g。
ロシア風水餃子（ペリメニ）
ロシア風水餃子（ペリメニ） 調理時間 30分 エネルギー 537 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 合びき肉 ２００ｇ たまねぎ １／４個 塩 少々 ナツメグ 適量 黒こしょう 少々 にんにく １かけ しょうが １かけ ぎょうざの皮 ２０枚（大判がおすすめ） ＜タレ＞ ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ２ サワークリーム 大さじ２ 青じそ ３枚 このレシピに使われている商品 かおりの蔵 丸搾りゆず 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １たまねぎははみじん切りにする。青じそはきざむ。２ボウルに合びき肉、塩、ナツメグ、黒こしょうを入れて粘りが出るまでこねる。１のたまねぎを加え、にんにく、しょうがをおろしながら入れてさらに混ぜる。３ぎょうざの皮に出来上がった２を包む。４お湯（分量外）が沸騰したら、中火にして３分ほどゆで、皿に盛る。５フライパンを中火で温め、「かおりの蔵 丸搾りゆず」、サワークリームを入れて、サワークリームが溶けたら青じそを加え、とろみがついたら餃子にかける。 ミツカン社員メモ サワークリームとぽん酢は意外な相性ですが、酸味同士が調和し爽やかながらコクのあるタレに仕上がります！ロシア風水餃子を和風にアレンジ。ゆずの香りか心地よくワインにぴったり！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 537kcal タンパク質 25.0g 脂質 25.7g 炭水化物 46.7g 野菜量 31.3g 食塩相当量 1.9g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22411
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- この豚肉となすのつけそうめんのレシピは、さっぱりとしたつけ汁に豚肉となすの旨味がたっぷり詰まっていて、食欲をそそる一品ですね。さらに、オクラの食感もアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。暑い日にぴったりのひんやりとした一品として楽しめそうです。
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- 炊飯器でルーローハンを作るとは、なんだか斬新で面白いアイデアだなと思いました。豚肉を使った甘辛い味付けが、ご飯との相性も良さそうですね。炊飯器を使って手軽に作れるのも魅力的です。料理の幅が広がりそうなレシピですね。
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このロシア風水餃子（ペリメニ）のレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。合びき肉にたまねぎや香味野菜を混ぜて、ぎょうざの皮で包んでゆでるだけという手軽さが魅力的です。タレにはサワークリームとゆずを使っているので、酸味とコクがありそうで、餃子によく合いそうです。ロシア料理を試してみたい方におすすめのレシピですね。