「ミツカンレシピ：ロシア風水餃子（ペリメニ）をサワークリームとかおりの蔵丸搾りゆずでアレンジ！」- ロシア風の水餃子（ペリメニ）のレシピ。
- 材料は合びき肉、たまねぎ、塩、ナツメグ、黒こしょう、にんにく、しょうが、ぎょうざの皮、タレの材料はかおりの蔵丸搾りゆず、サワークリーム、青じそ。
- たまねぎをみじん切りにし、青じそを刻む。
- 合びき肉に塩、ナツメグ、黒こしょうを加えてこね、たまねぎ、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。
- ぎょうざの皮で合びき肉の混ぜ物を包む。
- お湯でゆでて、サワークリームとかおりの蔵丸搾りゆず、青じそをトッピングしたタレをかける。
- エネルギーは1人前で537 kcal。
- タンパク質は25.0g、脂質は25.7g、炭水化物は46.7g、野菜量は31.3g、食塩相当量は1.9g。
ロシア風水餃子（ペリメニ）
ロシア風水餃子（ペリメニ） 調理時間 30分 エネルギー 537 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 合びき肉 ２００ｇ たまねぎ １／４個 塩 少々 ナツメグ 適量 黒こしょう 少々 にんにく １かけ しょうが １かけ ぎょうざの皮 ２０枚（大判がおすすめ） ＜タレ＞ ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ２ サワークリーム 大さじ２ 青じそ ３枚 このレシピに使われている商品 かおりの蔵 丸搾りゆず 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １たまねぎははみじん切りにする。青じそはきざむ。２ボウルに合びき肉、塩、ナツメグ、黒こしょうを入れて粘りが出るまでこねる。１のたまねぎを加え、にんにく、しょうがをおろしながら入れてさらに混ぜる。３ぎょうざの皮に出来上がった２を包む。４お湯（分量外）が沸騰したら、中火にして３分ほどゆで、皿に盛る。５フライパンを中火で温め、「かおりの蔵 丸搾りゆず」、サワークリームを入れて、サワークリームが溶けたら青じそを加え、とろみがついたら餃子にかける。 ミツカン社員メモ サワークリームとぽん酢は意外な相性ですが、酸味同士が調和し爽やかながらコクのあるタレに仕上がります！ロシア風水餃子を和風にアレンジ。ゆずの香りか心地よくワインにぴったり！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 537kcal タンパク質 25.0g 脂質 25.7g 炭水化物 46.7g 野菜量 31.3g 食塩相当量 1.9g
全文表示
ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22411
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- このきのこたっぷりとんこつしょうゆ鍋のレシピは、とてもシンプルで美味しそうですね。きのこと豚肉の組み合わせは、きっとおいしい味わいを楽しめることでしょう。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- この「とうふアート」のレシピは、豆腐とミニトマトを使って簡単に楽しい料理を作ることができるようですね。子どもと一緒に作るのも楽しそうで、食べる楽しみも倍増しそうです。豆腐の柔らかさとミニトマトの鮮やかな赤色が絵を描くキャンバスとなって、食卓が一気に華やかになりそうです。
- この「とうふアート」のレシピは、豆腐と「味ぽん」を使って簡単に楽しい料理を作ることができるようですね。子どもと一緒に作ると、食事がより楽しくなりそうです。豆腐の柔らかい質感と「味ぽん」のさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。家族や友人と一緒に試してみたいレシピですね。
- このたこキムチのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。たことキムチの組み合わせは新鮮で、にんにくの風味もいいアクセントになりそうです。食べるのが楽しみです！
- 梅サワーのレシピはとてもシンプルで、クラフト梅シロップを使うことで梅の風味が存分に楽しめそうですね。梅の後味がすっきりとしているというのも魅力的です。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなりました。
- このレシピは、甘酢天津飯の基本的な作り方をわかりやすく紹介していますね。卵とかに風味かまぼこを組み合わせてふわふわの食感を楽しむポイントや、甘酢の調味料をしっかりとろみがつくまで煮る方法など、具体的な手順が丁寧に説明されていて参考になります。甘酢天津飯が食べたくなったら、このレシピを試してみたいですね。
- このほうれんそうの酢みそ和えのレシピは、シンプルで簡単に作れそうですね。ほうれんそうのさっぱりとした味わいに、みそと砂糖の甘みが加わって美味しそうです。さらに、からしを加えるアレンジも面白そうです。野菜量もしっかり摂れるので、ヘルシーな一品としても良さそうですね。
- このガーリックペッパーチキン丼のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。鶏肉をカンタン酢で煮詰めるというアイデアも面白いし、レタスとの相性も良さそうです。作ってみたくなりました！
- この豚のしょうが焼き丼のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。豚肉とたまねぎを炒めて、カンタン酢で味付けするだけなので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。しょうがの風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、初心者でも挑戦しやすそうです。
- さばの照り焼き丼のレシピを読んで、さばの焼き加減と甘辛いたれの組み合わせが美味しそうだなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです。
このロシア風水餃子（ペリメニ）のレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。合びき肉にたまねぎや香味野菜を混ぜて、ぎょうざの皮で包んでゆでるだけという手軽さが魅力的です。タレにはサワークリームとゆずを使っているので、酸味とコクがありそうで、餃子によく合いそうです。ロシア料理を試してみたい方におすすめのレシピですね。