「ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め」- ハウスレシピで簡単に作る、クミン風味の野菜おかず

  • ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒めのレシピ。
  • キャベツをせん切りにし、フライパンで鷹の爪とクミンを炒める。
  • 炒めた鷹の爪とクミンをすり鉢ですりつぶし、パウダー状にする。
  • フライパンにサラダ油と鷹の爪、キャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加える。
  • 水分が出ないように強火でさらに炒め、火を止めて鷹の爪とクミンを加えて混ぜる。
  • お好みで乾燥小エビや小魚を追加することもできる。

ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め

からいりしたクミンの風味がきわだつ! 野菜のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 29kcal 食塩相当量 0.5g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 キャベツをせん切りにする。 フライパンに鷹の爪2本、クミンを入れ、中火で4分程いる。これをすり鉢(乳鉢)に入れてすりつぶし、あらめのパウダー状にする。 フライパンにサラダ油、鷹の爪1本、(1)のキャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加え、水分が出ないよう強火で4分炒める。 火を止め、(2)を加えてかき混ぜる。  一口メモ *お好みで乾燥小エビや小魚を仕上げに入れてもよいでしょう。 使用した商品 鷹の爪 <袋入り> ギャバン17gクミン <ホール> ギャバン18gターメリック <パウダー>

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00022752.html

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「「ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め」- ハウスレシピで簡単に作る、クミン風味の野菜おかず」への1件のフィードバック

  1. このキャベツのクミン炒めのレシピは、クミンの風味がしっかりと感じられそうで、とても美味しそうです。キャベツをせん切りにして炒めることで、食感も楽しめそうですね。また、鷹の爪やターメリックのスパイスも使われていて、一味違った風味が楽しめそうです。乾燥小エビや小魚を追加することで、さらにアクセントが加わるのも良いアイデアですね。このレシピを試してみたいと思いました。