「エッグイン!デミグラスミートローフのブルドッグソースレシピ」

  • レシピ名:エッグイン!デミグラスミートローフ
  • 調理時間:60分
  • 使用される商品:ブルドック かけるデミグラスソース
  • ポイント:
    • 焼き野菜は余っている野菜なんでもOK!
    • 焼き野菜の具材はブロッコリー、にんじん、れんこんなどがおすすめ
  • 材料(4人分):
    • 合いびき肉400g
    • 塩・こしょう各小さじ1/2
    • 卵1個
    • ゆで卵用の卵3個
    • ローリエ3枚
    • オリーブオイル適量
    • ブルドック かけるデミグラスソース大さじ6
    • 焼き野菜適量
    • 【a] 玉ねぎ1/4個
    • パン粉1/2カップ
    • 牛乳または酒大さじ3
  • 作り方:
    1. ゆで卵をお好みの固さで3個作り、焼き野菜の具材を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。【a】を小さめのボウルに入れ混ぜ合わせる。オーブンの予熱(200℃)を開始する。
    2. ひき肉と塩・こしょうをボウルに入れてよく捏ね、卵と【a】を加えてさらに混ぜ合わせる。
    3. 天板にクッキングシートを敷き、2の1/3量を広げ、ゆで卵を一列に並べる。残りの2をのせ、肉と卵の隙間を埋めるように成形する。
    4. 野菜を4の周りに置き、オリーブオイルと塩をかけ、オーブン(200℃)で20分焼く。肉汁が透明になったら焼き上がり。
    5. オーブンから取り出し、ローリエを取り除く。デミグラスソースを肉の上に塗り、オーブン(200℃)でさらに5分焼く。

エッグイン!デミグラスミートローフ

みんなで囲みたいパーティー料理 エッグイン!デミグラスミートローフ 調理時間60分 このレシピで使われている商品 ブルドック かけるデミグラスソース 野菜・果実に赤ワインを加え煮込んだマイルドな味わいの、様々な料理に「かけて」「煮込んで」使えるデミグラスソース 商品情報へ ここがポイント! 焼き野菜は余っている野菜なんでもOK! ブロッコリー、にんじん、れんこんなどおすすめです。 材料(4人分) 合いびき肉400g 塩・こしょう各小さじ1/2 卵1個 卵(ゆで卵用)3個 ローリエ3枚 オリーブオイル適量 ブルドック かけるデミグラスソース大さじ6 焼き野菜適量 【a] 玉ねぎ1/4個 パン粉1/2カップ 牛乳または酒大さじ3 作り方 1 ゆで卵をお好みの固さで3個作る。焼き野菜用の具材を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。【a】を小さめのボウルに入れ混ぜ合わせる。オーブンの予熱(200℃)を開始する。 2 ひき肉と塩・こしょうをボウルに入れ粘り気が出るまでよく捏ねる。卵、1の【a】を加えさらにしっかりと混ぜ合わせる。 3 天板の上にクッキングシートを敷き、2の1/3量を広げ、ゆで卵を一列に隙間なく並べる。残りの2をのせ、肉と卵の隙間を埋めるように手で押し付けて成形する。 4 3の周りに野菜を置き、オリーブオイルと塩(分量外)をかけ、オーブン(200℃)で20分焼く。竹串を刺して透明な肉汁が出れば焼けているが、赤く濁っていれば追加で5~10分焼く。 5 4をオーブンから一旦取り出し、ローリエを取り除く。ブルドック かけるデミグラスソースを肉の上に塗り、オーブン(200℃)でさらに5分焼く。

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ソース:https://www.bulldog.co.jp/recipe/2023121202.html

「「エッグイン!デミグラスミートローフのブルドッグソースレシピ」」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、エッグイン!デミグラスミートローフというパーティー料理のレシピです。デミグラスソースをかけたミートローフに、ゆで卵と焼き野菜を組み合わせています。焼き野菜は自分の好みの野菜を使えるので、色々なバリエーションが楽しめそうです。また、ブルドックのかけるデミグラスソースを使うことで、マイルドな味わいが加わります。パーティーなどでみんなで囲んで食べるのにぴったりの一品ですね。