「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使った「ねぎの串焼き 柚子こしょう添え」の簡単レシピ- ねぎの串焼きには、まろやかなみりんとごま油、特選丸大豆しょうゆを絡める。
- ねぎを竹串に刺して焼き、蒸し焼きにすることで甘みを引き出す。
- 焼きあがったねぎにタレを絡め、柚子こしょうを添える。
- タレを煮詰め過ぎないように注意する。
ねぎの串焼き 柚子こしょう添え
ねぎの串焼き 柚子こしょう添えじっくり焼くことで甘さが増すねぎに、まろやかなみりん、風味豊かなごま油、華やかでコクのある「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をサッと絡めることで、ねぎだけでごちそう感アップ！そのままでもおいしいですが、柚子こしょうをつければ味変に。0イイネ！作り方ねぎは6等分に切り、3個ずつ竹串に刺す。Aは混ぜ合わせておく。サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を並べ、両面にしっかり焼き色がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。ねぎは蒸し焼きにすることでしんなりさせて甘みを引き出します。蓋を取り混ぜ合わせたAをまわしかけて両面に絡め、絡んだら器に盛って柚子こしょうを添える。タレが絡んだら煮詰めすぎないように火からおろしてください。煮詰めると苦くなる場合があります。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、チキン南蛮をオープンサンドにアレンジした斬新なアイデアですね。パンチの効いた味わいが楽しめそうで、食べ応えもありそうです。和の食材と世界の料理を組み合わせる「和DEミックスレシピ」のコンセプトも面白いですね。料理の幅が広がりそうで、新しい味を楽しむことができそうです。
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- この秋鮭ときのこのピーマンカップYummy!焼きのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。鮭ときのこを「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」で味付けして、ピーマンに詰めて焼くだけという手軽さが魅力的です。しかも、にんにくの香りが食欲をそそるという点も素敵です。ぜひ試してみたいレシピですね。
このレシピは、シンプルながらも美味しそうなねぎの串焼きの作り方を紹介しています。ねぎをじっくり焼いて甘みを引き出し、まろやかなタレと絡めることで、ごちそう感がアップするそうです。さらに、柚子こしょうを添えることで味の変化も楽しめそうです。手軽に作れる一品で、ねぎの美味しさを存分に楽しめそうですね。