- 鶏つくね鍋のレシピ
- 鶏つくねをハートの形にしてかわいく鍋に入れる
- 材料は山芋、にんじん、大根、しめじ、小松菜、ねぎ
- 鶏ひき肉を使ってつくねを作り、野菜と一緒に鍋に煮る
- 鶏つくねのエネルギーは331kcal、塩分は2.7g、たんぱく質は24.9g、脂質は13.6g、食物繊維は5.2g、糖質は27.5g
- 調理時間は20分
- 取り分ける前にすりおろした山芋を加える
- 鍋に入れる野菜は火が通りにくいものから順に加える
ハートがかわいい!鶏つくね鍋
ハートがかわいい!鶏つくね鍋 とろ~り山芋とハートの野菜がキュートな「魅せ鍋」です 調理時間 20分 エネルギー 331kcal 塩分 2.7g たんぱく質 24.9g 脂質 13.6g 食物繊維 5.2g 糖質 27.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、(B)を70%摂取した場合の値です。 長芋・山芋 ひき肉 鶏肉 主菜 20分以内 材料(3人分) 山芋 200g にんじん 1/2本 大根 100g しめじ 1パック 小松菜 1/2束 ねぎ 1本 (A)鶏つくね 鶏ひき肉 300g ねぎ 1/2本 卵 1/2個 おろしにんにく 小さじ2 しょうが汁 小さじ1 片栗粉 大さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1 (B) キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 80ml 水 800ml つくり方 1 (A)の材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。 2 山芋はすりおろし、にんじん、大根はハート型に抜き、残りはせん切りにする。しめじは小房にわけ、小松菜は3等分の長さに切り、ねぎは斜め切りにする。 3 土鍋に(B)を合わせて煮立て、(1)をだんご状にして加える。他の具材も、火が通りにくいものから順に加えて煮る。 4 いただく直前にすりおろした山芋を加える。※山芋は取り分けた具材にそのままかけてもおいしくいただけます。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004156/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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この鶏つくね鍋、ハートの野菜がとってもキュートで可愛いですね!山芋をすりおろして加えるアイデアも素晴らしいです。具材もバランスよく入っていて、栄養もしっかり摂れそうです。簡単に作れるのも嬉しいですね。食べる前に山芋を加えると、さらにとろりとした食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいレシピです!