「豆腐と春菊の松江おでん風」- 味の素レシピで簡単に作る、豆腐と春菊を使ったお手軽おでんのレシピ

豆腐と春菊の松江おでん風 10 分 早煮え食材でお手軽おでん♪豆腐一丁と春菊1束丸ごと使い切り！ 10 分 ＃10分以内 ＃簡単・時短 ＃栄養バランス ＃おでん ＃豆腐 ＃鍋物 材料（2人分） 木綿豆腐 1丁 春菊 1束 焼きちくわ 1本 ゆで卵 1個 水 300ml しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 「ほんだし」 小さじ1 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1豆腐は４等分に切る。春菊は４ｃｍ長さに切る。焼きちくわは斜め半分に切る。 2鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら、（１）の豆腐・焼きちくわ、ゆで卵を加えてフタをする。中火にして３分ほど煮、（１）の春菊を加えてサッと煮る。ゆで卵を取り出し、タテ半分に切り、器に盛る。 ＊お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー239 kcal ・塩分2.7 g ・たんぱく質22.3 g ・野菜摂取量※99 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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