- えのきのなめたけは、食べ応えのある自家製おかずとして作られる。
- 調理時間は15分。
- エネルギーは50kcal、塩分は1.2g、たんぱく質は2.5g、脂質は0.1g、食物繊維は2.6g、糖質は7.9g。
- 材料はえのきたけ、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん。
- えのきは切って、鍋に広げてしょうゆとみりんを加え、1分煮る。
- ふたを外して上下を返しながら4~5分炒り煮にする。
- 粗熱をとり、皿に広げて完成。
えのきのなめたけ(基本の和食、おうちの和ごはん)
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えのきのなめたけ(基本の和食、おうちの和ごはん) えのきは大きめに切って、食べ応えのある自家製おかずに 調理時間 15分+ エネルギー 50kcal 塩分 1.2g たんぱく質 2.5g 脂質 0.1g 食物繊維 2.6g 糖質 7.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に粗熱をとる時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。 えのきたけ 副菜 20分以内 材料(3~4人分) えのきたけ 2~3袋 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2 つくり方 1 えのきは根元を落とし、3~4等分の長さに切る。足元はほぐす。 2 鍋にえのきを広げて入れ、しょうゆとみりんを加える。ふたをして、中火にかけ、約1分煮る。 3 ふたを外す。上下を返しながら4~5分、炒り煮にする。 4 皿に広げて、粗熱をとる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056143/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- 目玉焼きに生姜焼きのたれを絡めるアイデアは斬新で面白そうですね。卵と生姜焼きの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。簡単に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
- この豚と冬野菜のピーラーでサッと鍋のレシピは、手軽に作れて栄養バランスも良さそうですね。豚肉と野菜を一緒に煮るだけで、美味しい鍋が完成するので、忙しい日の夕食にもぴったりです。ゆずこしょうのアクセントが効いていそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、きのこと牛肉を使った炊き肉で、たまごのつけだれと一緒に食べるという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。きのこの旨みと牛肉の肉汁が絶妙に絡み合い、たまごのつけだれがさらに味を引き立てることで、食欲をそそる一品になりそうです。料理のバリエーションを広げたいときにぴったりのレシピだと感じました。
- いかの炊き込みご飯のレシピを読んで、いかの風味とだしのうま味が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。特におにぎりにして持ち運ぶのもいいアイデアだと思いました。
- 目玉焼きのっけ混ぜうどんのレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね!目玉焼きのとろ〜り感が食欲をそそります。ごま油の風味もいいアクセントになりそうです。作ってみたいと思います!
- このビーフステーキのレシピは、和風の玉ねぎソースが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。牛肉の焼き加減や玉ねぎの甘みと香り、にんにくの風味が絶妙に調和しているように感じます。調理時間も20分と手軽なので、忙しい日でも手軽に作れそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、しょうゆとみりんを使ったミートソーススパゲッティで、きのこたっぷりでヘルシーな一品ですね。玉ねぎやにんにく、きのこ類と合いびき肉を組み合わせることで、深い味わいが楽しめそうです。調理時間も25分と手軽なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりですね。
- このささ身とキャベツの塩昆布パスタのレシピは、手軽に作れて栄養価もバランスが良さそうですね。塩昆布の風味がアクセントになりそうで、食欲をそそります。忙しい日や疲れている時にも作りやすいので、試してみたいです!
- この肉豆腐のレシピは、ステーキしょうゆとにんにく風味が絶妙にマッチしていて、豆腐と牛肉の組み合わせも美味しそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。食欲をそそる香りが漂いそうな一品です。
- このレシピは、鶏もも肉を使った本格的なタッカンマリの作り方を紹介していますね。たっぷりの薬味とごま油の風味が食欲をそそります。調理時間も35分と手軽で、栄養価もしっかりと計算されているので、健康的な食事を楽しみたい方におすすめです。是非試してみてください!
このレシピは、えのきのなめたけの作り方を教えてくれています。えのきをしょうゆとみりんで炒り煮にするだけで、簡単に美味しいおかずが作れそうです。栄養成分も控えめで、ヘルシーな一品ですね。忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピです。