「皮ごとレンコンと白菜のペペロン炒め」- 味の素レシピで野菜たっぷりのメイン料理を作ろう！

皮ごとレンコンと白菜のペペロン炒め 15 分 皮ごとレンコンで味よし風味よし！ 15 分 ＃20分以内 ＃野菜たっぷり ＃栄養バランス ＃豚肉 ＃メイン料理 ＃和風 材料（2人分） 豚こま切れ肉 100g 酒 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 れんこん 1節 白菜 2枚 にんにく 1かけ 赤唐がらし 1本 水 大さじ3 しょうゆ 小さじ2 「ほんだし」 小さじ1/2 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1豚肉はＡをもみ込む。れんこんはよく洗って皮ごと３ｍｍ幅のいちょう切りにし、白菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。にんにくはつぶす。 2フライパンに油、（１）のにんにく、半分に折った赤唐がらしを種ごと入れて火にかけ、香りが立ったら、（１）の豚肉を加えて炒める。 3肉の色が変わったら、（１）のれんこん・白菜、Ｂを加えて水分がなくなるまで炒める。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー191 kcal ・塩分2 g ・たんぱく質14.6 g ・野菜摂取量※195 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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