- レシピ名:チキンときのこのクリームライス
- 作り時間:18分
- 作りやすさ:生クリーム不使用で手軽に作れる
- 味の特徴:軽やかな味わい
- 材料:鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、薄力粉、牛乳、味の素KKコンソメ、瀬戸のほんじお®、こしょう、AJINOMOTOオリーブオイル、ごはん、粗びき黒こしょう
- つくり方:
- 鶏もも肉を切る。玉ねぎを薄切りにし、しめじをほぐす。ブロッコリーは耐熱皿に入れて加熱する。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉・玉ねぎ・しめじを炒める。
- 薄力粉をふり入れ、牛乳を3回に分けて加える。
- 味の素KKコンソメと瀬戸のほんじお®を加え、中火で煮る。
- ご飯にかけて、ブロッコリーと粗びき黒こしょうをトッピングする。
- 栄養情報(1人分):エネルギー608 kcal、塩分1.3 g、たんぱく質27.2 g、野菜摂取量※45 g
チキンときのこのクリームライス
チキンときのこのクリームライス 18 分 Mizukiさん考案!生クリームなし!牛乳で手軽にできるクリーム煮は軽やかな味わいです。ごはんの他、パスタにかけてもおいしいです。 18 分 #20分以内 #濃厚・こってり #鶏肉 #主食 #洋風 #瀬戸のほんじお® 材料(2人分) 鶏もも肉・小 1枚(200g) 玉ねぎ 1/4個 しめじ 1/2パック ブロッコリー 1/3個 薄力粉・大さじ1強 10g 牛乳 250ml 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々 こしょう 少々 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 ご飯 300g 粗びき黒こしょう 適量 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1鶏肉は2cm大に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 2フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉・玉ねぎ・しめじを入れて3分炒め、薄力粉をふり入れ、弱火で1分炒める。 3牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 4Aを加え、とろみがつくまで中火で煮る。 5器にご飯を盛り、(4)をかけ、(1)のブロッコリーと粗びき黒こしょうをふる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー608 kcal ・塩分1.3 g ・たんぱく質27.2 g ・野菜摂取量※45 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
全文表示
このチキンときのこのクリームライスのレシピは、生クリームを使わずに牛乳で作るクリーム煮です。手軽に作れる上に、軽やかな味わいが特徴です。鶏肉ときのこ、玉ねぎ、ブロッコリーを使っているので、栄養もバランス良く摂れそうです。ごはんの他にもパスタにかけても美味しそうですね。