「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」を手がける明星食品、日清食品とのコラボで新商品を発売

  • 明星食品株式会社が「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」を新発売する。
  • 福岡県久留米市にあるとんこつラーメンの老舗店、大砲ラーメンとのコラボ商品。
  • カップめんの味をまぜそばにアレンジして再現されたこってりとんこつまぜそば。
  • 特徴的な具材として「カリカリ背脂」を使用。
  • 大砲ラーメンの創業70周年を記念して期間限定で発売される。
  • 商品の発売に合わせて、大砲ラーメンの一部店舗でもまぜそばを提供。

「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」(12月18日発売)

明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、カップめん「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」を、2023年12月18日(月) に全国で新発売します。

明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、カップめん「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」を、2023年12月18日(月) に全国で新発売します。 大砲 昔ラーメンで必須の “カリカリ背脂” が、今回まぜそばにも。 伝統の味が再現された、こってりとんこつまぜそば。 「大砲ラーメン」は、福岡県久留米市にある1953年創業のとんこつラーメンの老舗店です。同店と明星食品は数多くのコラボカップめんを発売し、中でもお店の看板メニュー「昔ラーメン」を忠実に再現した「明星 大砲ラーメン 昔ラーメン こってりとんこつ味 (旧 明星 大砲ラーメン 昔ラーメン)」は2006年から販売している人気商品です。 長きにわたりお付き合いのある「大砲ラーメン」が2023年で創業70周年を迎えたお祝いに、記念商品を期間限定で発売します。今回はカップめんでご愛顧いただいている「昔ラーメン」の味を、初めてまぜそばにアレンジします。昔ラーメン特有のこってりとしたとんこつスープを、香ばしいラードの香りを合わせたとんこつダレで再現し、昔ラーメンには欠かせない具材 “カリカリ背脂 (豚脂を揚げたもの)” も投入。昔ラーメンへのリスペクトが詰まった一品です。 今回の記念商品の発売に合わせ、大砲ラーメンのお店 (一部店舗を除く) でも期間限定でまぜそばを提供します。ぜひ、カップめんとお店の両方で、記念商品を味わい尽くしてください。 商品特長 1. 麺 適度な弾力があり食べ応えのある中太麺。 2. ソース 大砲ラーメンの看板メニュー「昔ラーメン」の味わいをイメージし、豚骨と豚頭をじっくり炊き上げてつくったスープに、ローストした香ばしいラードを加えたとんこつダレを合わせたソース。 3. ふりかけ ごま、紅生姜、きざみのり、赤唐辛子。 4. 具材 チャーシュー、メンマ、ねぎ、後のせの “カリカリ背脂”。 大砲ラーメン 福岡県久留米市にある1953 (昭和28) 年創業のとんこつラーメンの老舗店。九州地区で11店舗 (2023年11月28日現在) を展開。”呼び戻し” と呼ばれる技法で、70年間スープを継ぎ足し、釜を空にすることなく炊き続けたコク深いとんこつスープが特長です。まぜそばは店長たちだけがまかないで食べていた秘伝の味で、お店のメニューにはありません。 商品概要

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ソース:https://www.nissin.com/jp/news/12063

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「「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」を手がける明星食品、日清食品とのコラボで新商品を発売」への1件のフィードバック

  1. この新しいカップめんの「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」は、とんこつラーメンの老舗店である大砲ラーメンとのコラボ商品ですね。昔ラーメンの味を再現したこってりとんこつまぜそばということで、とても美味しそうです。特にカリカリ背脂の具材が入っているのが興味深いです。また、大砲ラーメンのお店でも期間限定でまぜそばを提供するとのことで、カップめんとお店の両方で楽しめるのも嬉しいですね。早く試してみたいです!