「やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼」のかどやごま油レシピ
- 料理名：やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼
- 調理時間：10分
- カロリー：743Kcal
- 糖質量：67.4g
- 食塩相当量：2.4g
- 材料・分量：鶏もも肉、塩、こしょう、薄力粉、チンゲン菜、純正ごま油濃口、ご飯、刻みのり、卵黄
- 作り方：
- 鶏もも肉に塩とこしょうを振り、薄力粉をまぶす。
- 【A】を混ぜ合わせる。
- チンゲン菜を加熱して切る。
- フライパンで鶏肉を焼き、裏返して蒸し焼きにする。
- 鶏肉に【A】を加えて煮からめる。
- ご飯に鶏肉とチンゲン菜を盛り、刻みのりと卵黄をのせる。
やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼
やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼 #ご飯・パン・粉物 調理時間 10分 カロリー 743Kcal 糖質量 67.4g 食塩相当量 2.4g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（10分） 1 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを全体にふる。薄力粉はふるいながら鶏肉全体にまぶす。 2 【A】は混ぜ合わせる。 3 チンゲン菜は根元を落とし、ラップに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。水にさらし、水けをよく絞って食べやすい大きさに切る。 4 フライパンに純正ごま油濃口小さじ1をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。2〜3分ほど、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして弱火で1分30秒ほど蒸し焼きにする。 5 余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて全体に煮からめる。汁けがなくなってとろみが出てきたら純正ごま油濃口小さじ1を回し入れ、火を止める。 6 器に温かいご飯を盛り、(5)の鶏肉、(3)のチンゲン菜を添え、刻みのり、卵黄をのせる。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2072
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この「やみつき！とろっと照り焼きチキン丼」のレシピは、とても美味しそうです！鶏もも肉を照り焼きソースで煮込んで、ご飯の上にのせるというシンプルながらも食欲をそそる一品ですね。チンゲン菜やのり、卵黄のトッピングもアクセントになっていて、見た目にも豪華です。作り方も簡単で、調理時間も10分ということで、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。食べたら本当にやみつきになりそうな一品ですね！