- レシピ名:白身魚のずんだ和え
- 調理時間:20分
- エネルギー:119kcal
- 塩分:1.3g
- たんぱく質:15.9g
- 脂質:4.8g
- 食物繊維:1.1g
- 糖質:3.3g
- 材料(2人分):
- 鯛(刺し身用)120g
- 枝豆(さやつき)75g
- 塩(適量)
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
- マンジョウ濃厚熟成本みりん 小さじ1
- 作り方:
- 枝豆は塩をまぶしつけてから熱湯で4〜5分ゆでる。ざるに上げて冷ます。
- 冷ました枝豆をすり鉢に入れ、ペースト状になるまでつぶし、しょうゆとみりんを加える。
- 鯛の刺し身と和えて器に盛りつける。
白身魚のずんだ和え
白身魚のずんだ和え 枝豆のやさしい味わいが白身魚と合う 調理時間 20分 エネルギー 119kcal 塩分 1.3g たんぱく質 15.9g 脂質 4.8g 食物繊維 1.1g 糖質 3.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 枝豆 副菜 20分以内 材料(2人分) 鯛(刺し身用) 120g 枝豆(さやつき) 75g 塩 適量 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1 マンジョウ濃厚熟成本みりん 小さじ1 つくり方 1 枝豆は塩をまぶしつけてから熱湯で4~5分ゆでる。ざるに上げてそのまま冷まし、さやから出して、薄皮も取り除く。 2 すり鉢に(1)の枝豆を入れ、ペースト状になるまですりつぶし、しょうゆ、みりんを加える。 3 鯛の刺し身と和えて、器に盛りつける。※鯛以外の白身魚の刺し身でもよい。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001881/
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- ビーフストロガノフのレシピ、見てみました!具材がシンプルで手軽に作れそうですね。トマトの酸味とサワークリームの組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。作ってみたくなりました!
- このレシピは、ホットプレートを使って野菜と肉を巻いた串を楽しむことができるので、パーティーなどで活躍しそうですね。色とりどりの野菜を使ってカラフルに仕上げるのも楽しそうで、焼肉のたれをつけて食べるとさらに美味しそうです。ホットプレートで焼くことで、家庭でも簡単に楽しめるのがいいですね。
- このビーフロールのトマト煮のレシピは、シンプルでありながらボリューム感があり、食欲をそそる一品ですね。牛肉とアスパラガスの組み合わせが美味しそうで、トマト煮のソースがさらに味を引き立てそうです。調理時間も35分と手軽なので、忙しい日でも挑戦しやすいレシピかもしれません。
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- 目玉焼きに生姜焼きのたれを絡めるアイデアは斬新で面白そうですね。卵と生姜焼きの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。簡単に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
この「白身魚のずんだ和え」のレシピは、枝豆のやさしい味わいと白身魚が絶妙に合っていそうですね。枝豆をすりつぶしてペースト状にし、しょうゆとみりんを加えて鯛の刺し身と和えるという手軽な作り方も魅力的です。食材の組み合わせや調理方法から、さっぱりとした味わいが期待できそうです。また、栄養成分もバランスが取れていて、ヘルシーな一品と言えます。ぜひ試してみたいレシピですね。