【動画】オタフクソース「【関西お好み焼き】ふっくら仕上がる！生地の混ぜ方のコツ #Shorts【22/6/17】
おはようございます。22/6/17(金曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
今日は関西お好み焼きをふっくらと仕上げる
オススメの生地の混ぜ方をご紹介します😆🌼
①生地はダマが残る程度に混ぜる！
→粘りの元となる『グルテン』が
でき過ぎないためふっくらと仕上がります✨
②野菜と混ぜる時は、空気を含ませるように！
→加熱により、生地の中の空気が膨らみます✨
ちょっとのコツで、ふっくらしたお好み焼きに！
簡単なので、ぜひ一度試してみてください😋💕
【私たち お好み焼課について】
世界にお好み焼を広めることを目標に活動をしています。広島にある施設WoodEggでお好み焼きの作り方をレクチャーしたり、YoutubeやSNSなどを通して美味しく焼けるコツ等ご紹介しています。
教室の様子など、こちらからご覧ください♪
■オタフクソース お好み焼教室（広島・東京・広島駅OKOSTA）■
▶ https://www.otafuku.co.jp/laboratory/...
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