これはマジで美味い。卵かけご飯の納豆と山芋のトッピング。大和芋などは粘り強いのできっと長芋などの方が食べやすいはず。「卵かけご飯」なのでグチャッと混ぜてしまっても良いのですが
卵かけご飯を予め作っておき、その上に納豆と山芋をトッピングして食べるのが美味しい。
混ぜてしまうと味がぼやけてよくわからなくなってしまうがこうすると納豆、山芋、卵かけご飯が個別に主張してくる。
そこに海苔を加えると、回転寿司などでよくある山芋とうずらのたまごの軍艦と似た味になる。ひきわり納豆、山芋、うずらのたまごの軍艦が子供の頃好きだったのですが最近は見た事ないなぁ。
