家系ラーメンの卓上調味料の「刻み生姜」をライスの上に乗せるのが好き。
そのままラーメンに入れるのもありなのですが、デフォルトでも美味しいラーメンを食べながら、箸休めに刻み生姜で口をサッパリ！もオススメです。
今日は刻み生姜と行者にんにく（噂では緑に着色したにんにく）。
あまりにラーメンが臭い場合は入れますが、行者にんにくもライスの上に乗せてちびちび食べます。繁盛店はどこも卓上調味料を入れないデフォルトで美味しいので卓上調味料を入れるのは躊躇してしてしまう。
でも生姜やにんにくは栄養価も高いし食べたい…となるとこんな食べ方になってしまう。寒い時期には特に体を温める刻み生姜を食べるとラーメン店を出た後の身体のポカポカ度が増します。