【動画】リケン/たっぷりきのこと春雨のレンチン和風チャプチェ【22/10/19】
おはようございます。22/10/19(水曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
『たっぷりきのこと春雨のレンチン和風チャプチェ』
レンジで完成する和風チャプチェです😊
きのこから出た水分を吸ってはるさめと干ししいたけが戻るので、水戻しいらず！
大きい、もしくは分厚い干ししいたけの場合は、半分に割って使用してください😋
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 287kcal 塩分 1.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
豚ひき肉 100g
しめじ 100g
えのき茸 100g
干ししいたけ(スライス) 5g
緑豆はるさめ(乾燥・ショートタイプ) 60g
リケンのノンオイル青じそ 大さじ4
ごま油 大さじ1/2
小ねぎ(小口切り) 適量
【つくり方】
①しめじ・えのきは石づきを切り落としほぐしておく。
②耐熱容器に干ししいたけ・緑豆はるさめの順に重ね、豚ひき肉をほぐしながら上に広げる。①をのせて『リケンのノンオイル 青じそ』を回しかけ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W5分～)
③豚ひき肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせる。緑豆はるさめがまだ硬い場合は、再度ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱(600W2分～)をして蒸らす、④③にごま油を加え混ぜ合わせ、器に盛り小ねぎを散らす。
【天才ポイント】
レンジで完成する和風チャプチェです。
きのこから出た水分を吸ってはるさめと干ししいたけが戻るので、水戻しいらず！
大きい、もしくは分厚い干ししいたけの場合は、半分に割って使用してください。
動画
