沖縄のコンビニなどでは普通に売っている『スパムおにぎり（スパむすび）』。沖縄料理店とかでもメニューにあったりしますよね^_^
そんな沖縄料理『スパムおにぎり（スパむすび）』を作ってみましたぁ♪
※スパムむすび（英語：spam musubi）は、日本の伝統的な料理であるおにぎり・海苔巻きとアメリカ軍糧食として太平洋の島々に普及した「スパム」を基に作られた、ハワイ州で一般的に食される軽食、である。引用Wikipedia
【旧執筆者MOGUの記事】
の前に、スパムを知らない方のために・・・知ってるょって方は飛ばしてねん♪
スパム(SPAM)とは、アメリカのホーメル食品が販売するランチョンミートの缶詰。
ランチョンミートとはソーセージの中身を腸に詰めないで型に詰めたものをいいます。
沖縄ではスパムのことを、ポークと呼び、ちゃんぷる~などに使ったり、お弁当に入っていたりと様々な料理で使われています。
ちなみに、スパムメール(迷惑メール)のスパムはこのスパムからきています。
昔兵隊さんがスパムばかり支給されて、またスパムか・・・とうんざりしたことから、同じ事を繰り返すことの隠語として使われ、迷惑メールの事もスパムメールと呼ばれるようになったとか(笑)
では、まず俵型おにぎりタイプから紹介!
スパムむすびの材料
(ご飯・たまご・スパム・海苔・塩・こしょう・マヨネーズ(お好みで))
スパムむすびの作り方
①スパムを1cmくらいの厚さに切り、焼いてコショウします。
②薄焼き卵を焼いて、スパムと同じ大きさにカット。
③ご飯を俵型に成形します。
④整形したご飯の上に薄焼き卵・スパムを乗せます。(マヨネーズを入れたい方はたまごとスパムの間に。)
⑤細く切った海苔で一周巻けば、できあがり♪
ラップでくるめば、お弁当にも（＾－＾）
次に巻き寿司タイプ。
材料は俵型おにぎりタイプと同じ。
巻き寿司タイプの作り方
①薄焼き卵を焼いて海苔と同じぐらいの大きさにカット。
②スパムを1cmくらいの厚さに切り、焼いてコショウします。
③サランラップを広げ、海苔を置き、軽く塩をふったご飯を薄くひいて
④ご飯の上にたまごを乗せ、スパムを乗せます。
(マヨネーズを入れたい方はたまごとスパムの間に。)
⑤スパムをたまごで巻くように一周させます。
⑥奥からご飯とたまごとスパムを巻きます。
⑦巻き終わったらサランラップできつめに固定
⑧海苔がなじむまで少し放置(食べやすくなります)
できあがり♪
このまま、ラップをはがしながら食べるのですが、せっかくなので断面図。
スパムの油具合がたまらなく美味しそうに撮れましたぁ。
わかりにくいですが、写真右がマヨネーズなし、左がマヨネーズありです。
たまぁに、食べたくなる『スパムおにぎり』ぜひ、お試しあれ~（＾－＾）