こんばんは。2022年09月30日 22時30分(金曜日)「塚田農場」の最新情報をお知らせします。エノキの切り株に地鶏のつくねを乗っけて焼きあげたえのきステーキ!️
使わずに捨ててしまう事が多かったえのきの株ですが生産者の加藤さんに「株はホタテに似たシャキシャキとした食感があり醤油をかけて食べることもあるんです」と教えていただいたことがこのメニューの誕生のきっかけhttps://tco/fAqT3Uggnt
twitterへ
塚田農場「エノキの切り株に地鶏のつくねを乗っけて焼きあげたえのきステーキ!️
使わずに捨ててしまう事が多かっ【22/09/30】
