【旧執筆者MATUの記事】
ベジポタ豚骨醤油ラーメン「チャーシュースクランブル」が食べたくてJR・横浜市営地下「関内駅」から徒歩5分くらいの場所にある「和蔵」。※詳しい住所は記事下部で。に再訪。
で、俺の「チャーシュースクランブル」（1400円）+大盛り（100円）。
半端無く肉散らかしてるな。肉好きにはなんとも言えない圧巻のラーメン。「喜多方ラーメン 坂内・小法師」のチャーシュー麺もこれには負ける。しかもチャーシューは2種類。
肉っぽい食感の煮豚系豚肩ロースチャーシュー。
肉肉しくて美味い。
煮豚系豚バラ肉のチャーシュー。
トロッとしててかなり柔らかい。個人的にはこっちの方が美味しかったが後半はちょっと重たかった。
中央にはメンマとネギ。
メンマがコリコリ美味い。
麺は中太縮れ麺。
硬めで頼んだわけではないが硬めの食感がポキポキ美味い。
スープにもよく絡む。麺硬め好きとしては次回は麺硬めでもチャレンジしてみたい。
スープは和蔵インスパイアに比べるとトロッと濃厚だが臭みも感じずうましっ！
どちらかと言えば家系に近い。公式を見るとどうやら野菜でコクと濃度を出したまろやかベジポタ系らしい。野菜の味は感じず。だが美味い。
卓上の魚粉投下もうましっ!!
かなり美味いラーメンで好みな感じなのだが、
食っても食っても肉、肉、肉…
肉が減らない。
麺がなくなってもまだ肉…
美味いことは間違いないがスクランブルはやりすぎた。
連れは二郎インスパイア系の和蔵インスパイアメガ盛り（麺400g、野菜400g）でニンニク、野菜マシマシに挑戦。完食ならずでトイレから30分でてこないという軟弱ぶりを披露してくれたのは面白かった。