
おはようございます。25/4/4(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
北海道産小麦100%で製粉された小麦粉で作る味わい深いハードブレッドのレシピ
ラム漬けにしたレーズンをたっぷり混ぜ合わせて焼き上げます。
季節や好みに合わせて具材を他のドライフルーツやナッツに変えて作ってみてくださいね。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(2個分)
《生地》
・準強力粉(E65ハードブレッド専用粉) / 250g
・塩 / 5g
・セミドライイースト / 3g
・モルトシロップ / 1g
・水 / 180g
《トッピング》
・レーズン / 100g
・ラム酒 / 20g
■ 使用した道具
・スケッパー / 1枚
・クープナイフ / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・E65 ハードブレッド専用粉(江別製粉) / 2.5kg
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・レーズン(カリフォルニア) / 200g
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