- 豚バラとじゃがいもの甘辛煮のレシピ
- 調理時間は20分
- カロリーは545Kcal、糖質量は18.7g、食塩相当量は3.1g（1人分）
- 材料（2人分）：豚バラ薄切り肉、じゃがいも、絹さや、純正ごま油、A（調味料）
- 作り方：豚肉を炒め、じゃがいも、調味料を加えて煮立たせる。アルミホイルで蓋をして13分ほど煮る。完成後、絹さやを添える。
- ポイント：煮る間に具材を返し混ぜる。新じゃがいもでも代用可能。
ホクホク味しみ！ 豚バラとじゃがいもの甘辛煮
ホクホク味しみ！ 豚バラとじゃがいもの甘辛煮 #おかず・一品 調理時間 20分 カロリー 545Kcal 糖質量 18.7g 食塩相当量 3.1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（20分） 1 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 2 じゃがいもは皮つきのまま食べやすい大きさにして水にさらす。 3 絹さやヘタと筋を除いてさっと塩ゆで(塩・分量外適量)をしておく。 4 鍋に純正ごま油をひき熱し、(1)の豚肉を入れて中火で炒める。 5 豚肉の色が変わってきたら水けをきった(2)のじゃがいもを加えて中火で1〜２分ほど炒め、【A】を入れて煮立たせる。 6 煮立ってきたらアルミホイルで蓋をして、中火で13分ほど煮る。 7 蓋を取り、汁けがなくなってきたら火を止め、器に盛る。 8 (3)の絹さやを添える。 【ポイント】 ・蓋をして煮ている間、一度具材を返し混ぜます。 ・新じゃがいもでも代用が可能です。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2198